400c.c. de nata (crema de leche) para montar
100g de mantequilla sin sal
250c.c. de leche entera
2 sobres de cuajada
1 paquete de galletas María
2 turrones blandos de almendras
Elaboración paso a paso
Corta los turrones blandos de almendras en cuadrados pequeños y colócalos en una olla con leche de entera.
Lleva al fuego y tritura muy bien con una minipimer mientras estás cocinando.
Cuando comience a hervir, retira del fuego.
En un recipiente coloca la leche y los sobres de cuajada. Remueve con un tenedor o unas varillas para que no queden grumos e incorpora a la mezcla de los turrones y la nata (crema de leche).
Enciende el fuego y remueve hasta que rompa hervor.
Tritura las gallegas María y funde la mantequilla en una olla o en el microondas.
Mezcla ambos ingredientes y coloca la pasta en la base de un molde de 20cm de diámetro. Aplasta con el dorso de una cuchara y lleva a la nevera durante 20 minutos.
Vuelca el relleno sobre la base de galletas y lleva en la nevera durante toda la noche.
Espolvorea con almendras molidas o praliné y corta en porciones.
Sirve una porción de tarta de turrón junto con una bocha de helado de vainilla.
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