#empanadillas de bonito
Por admin,
14 noviembre, 2013
A Sofía le apasionan unas pocas #recetas que he decidido compartir en mi blog, de la que es mi fan número uno y yo estoy más que orgulloso.
La primera entrega son las #empanadillas. Por dónde va las busca y las pide. En casa las hacemos, están más ricas y sabemos lo que ponemos dentro, que es muy importante. En esta labor ella es la primera en ponerse el delantal!
Preparación: 10minutos Tiempo de cocción: 5minutos Rendimiento: 12 Alérgenos: gluten, huevo Ingredientes: pasta filo - 12 obleas bonito en conserva - 125 gr huevo - 1 tomate frito - 1 cucharada ketchup - 1 cucarada sal - aceite de oliva - Instrucciones:
Esta #receta es sencilla y muy rápida. Vamos al lío.
En primer lugar cocemos el huevo nueve minutos a partir de que el agua empiece a hervir. Lo enfriamos con agua e hielo, de esta manera el contraste de temperaturas nos ayudará a pelarlo luego mejor.
En un bol desmigamos el bonito en conserva, picamos los huevos e incorporamos el tomate frito y el kétchup. Con la ayuda de un tenedor mezclamos y aplastamos bien todos los ingredientes. Rectificamos el punto de sal.
Extendemos las obleas de pasta filo y vamos colocando el relleno en ellas. Luego las cerramos y aplastamos los bordes de las empanadillas.
Calentamos un sartén con aceite de oliva y cuando alcance los 180ºC freímos nuestras empanadillas. Listas para gustarlas!
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Fuente: este post proviene de Blog de plademunt, donde puedes consultar el contenido original.
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