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Empanadillas de atún

Buenos y maravillosos días a todos,

Hoy os traigo una receta de esas de toda la vida, de esas que encantan a los enanos y a los mayores, ¿a quién no le gustan las empanadillas de la abuela?
Esta versión es de empanadillas al horno, se pueden hacer también fritas, también están súper ricas.

Ingredientes.-

Un bote de tomate frito casero de conserva (pronto en el blog)

Cuatro latas de atún en aceite.

Cuatro huevos

Dos paquetes de obleas para empanadillas.
Preparación.-

Ponemos a cocer tres de los cuatro huevos en agua hirviendo durante once minutos.

Pelamos los huevos y los troceamos.

Mezclamos con el atún previamente escurrido y el tomate.

Ponemos una cucharadita en cada una de las obleas y cerramos con la ayuda de las puntas de un tenedor.

Batimos el huevo que nos queda y pintamos la superficie de cada una de las empanadillas

Metemos al horno, precalentado a 180º hasta que se doren.

A disfrutar.










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: aperitivos

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