Empanadillas de atún

Una cena rápida para cuando no tenemos mucho tiempo....



Ingredientes:

* Obleas para empanadillas ( yo compro de la Cocinera)
* Atún
* Huevos cocidos
* Tomate frito

Elaboración:

En un cuenco ponemos el tomate frito con el atún y los huevos cocidos en trocitos pequeños. Lo removemos todo muy bien. En cada oblea ponemos un poco de la mezcla, después doblamos la empanadilla con cuidado de que todo quede dentro, si ponemos en exceso se saldrá. para que los bordes queden mejor sellados podemos presionarlos con un tenedor. Luego yo las hornee porque si las frió tienen demasiado aceite :))









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