Mis recetas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Empanadillas de Atún.

Hace unos cuantos días que publique el pisto de atún, yo siempre hago para que sobre, no es por que quiera, es que no hay forma de que me salga poco, me gusta tanto que empiezo a ponerle verdura y me vuelo loca, al final, me sale un platazo de pisto, jaja.

 Bueno pero no os preocupéis que ya busque al día siguiente que hacer con el, tocaron empanadillas de pisto de atún que están muy ricas, hay que aprovechar que no esta la cosa como para tirar nada de nada, además en mi casa las empanadillas les gustan mucho, el pisto era muy fácil y la masa tampoco es nada complicada, no hay escusas.

Ya os dejo con la receta, espero que os guste, nos vemos el miércoles. Un besazo.



Ingredientes: Para 12 unidades

250gr   Harina

100ml   Agua

110gr   Aceite de oliva

1           Huevo

Pisto de atún      Para ver la receta pulsa aquí.

Sal



Preparación:

En esta receta necesitamos precalentar el horno a una temperatura de 180º.

Lo primero que haremos será preparar la masa, cogemos un bol ponemos la harina, el agua, el aceite  y una pizca de sal, mezclamos todo bien hasta formar una masa que se pueda trabajar bien.



Esta masa no necesita reposo, limpiamos la barra de la cocina bien y espolvoreamos un poco de harina para poder trabajar bien la masa, con ayuda de un rodillo de cocina extendemos la masa y cortamos círculos del tamaño que más te guste yo utilice uno de un diámetro de 12 centímetros



En un bol cascamos el huevo y lo batimos bien, reservamos.

Ahora cogemos un circulo de masa y le pondremos un poco de pisto de atún solo en un lado y sin llegar a los filos, después cogemos el pincel y le daremos un poco de huevo por todos los filos de la empanadilla, ya solo nos falta cerrarla para ello cogemos el otro lado que no tiene nada y cubrimos el pisto de atún  y cerramos la empanadilla con ayuda de un tenedor o si tienes maquina mejor.



Una vez tengamos la empanadilla cerrada la pondremos sobre la bandeja del horno que le habremos puesto la hoja antiadherente.

Cuando gastemos todos los círculos volveremos a amasar la masa para sacar más círculos.

Repetiremos todos estos pasos hasta gastar toda la masa.

Una vez tengamos la bandeja del horno llena cogeremos un pincel y pintaremos todas las empanadillas con huevo antes de introducirlas en el horno.



El tiempo de cocción en el horno no lo pongo ya que puede variar dependiendo del tamaño de la empanadilla, las sacaremos cuando veamos que estén doraditas y crujientes.

Una vez estén listas las sacaremos del horno y las pondremos en un plato en el que le habremos puesto un papel de cocina absorbente.



Listas  para comer.





                                                     ¡Buen provecho! 

También te puede interesar.


Fuente: este post proviene de Mis recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con curry y mostaza

En muchas ocasiones ya he dicho que el arroz me gusta de cualquier forma, me da igual si es en dulce o en salado. Lo que más me gusta de este cereal es que te permite prepararlo de muchas formas difer ...

Bizcocho de Piña.

Esta semana volvemos con el dulce, algo sencillo pero rico de sabor. Los bizcochos son un clásico en desayunos y meriendas, la verdad es que son muy socorridos, ya sabes, esas veces en la que se prese ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes recetas ...

Receta de empanadillas de atún caseras

Empanadillas de atún. Hoy os propongo una receta sencilla, una receta muy rica que encantará a toda la familia. Prepararlas no os llevará mucho tiempo y el resultado son unas estupendas empanadillas de atún caseras riquísimas. Las empanadillas de atún caseras requieren de unos ingredientes básicos y veréis que en un momento podemos prepararlas. Además, podéis preparar un buen surtido para congelar ...

general atun empanadas ...

Empanadillas de atún

Receta para hacer empanadillas de atún Estas empanadillas han formado parte de mi vida desde que tengo memoria. Comenzó haciéndomelas mi madre cuando era niño. Luego, al irme de casa, me han seguido acompañando, porque a mis hijos les gustan tanto como a mí. No sabría decidir qué es lo que más me atrae de esta elaboración, si la crujiente masa de su exterior o el delicioso relleno. En la mayoría ...

recetas de primeros cocina para solteros empanadas y pasteles salados ...

Empanadillas de atún y huevo

Empanadillas de atún y huevo Hoy receta fácil, que estamos de vacaciones y no me quiero complicar, ni que te compliques tu. Hay veces que preparo la masa casera, pero hay otras que lo más fácil es entrar en el supermercado y comprar estas masas que vienen ya listas y que salen muy ricas. Se preparan con ingredientes que tenemos en casa habitualmente y si no tienes, gasta lo que encuentres por la n ...

aperitivos aperitivos salados comidas para llevar ...

EMPANADILLAS DE PISTO CON ATÚN AL HORNO

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Pisto con Atún al Horno.Os traigo estas Empanadillas de Pisto con atún, que están de vicio y no deben faltar en ninguna celebración. Y es que en mi casa, como os he comentado en varias ocasiones, nos encanta hacer empanadas, empanadillas y similares pues somos mas de salado que de dulce, y este tipo de recetas nunca falta en mis reuniones familiares. Por ...

pimenton recetas de primeros

EMPANADILLAS DE PISTO Y ATÚN

Hoy he hecho empanadillas buenísiiiiisiiiimas!!!! Tengo que decir que al principio me he peleado con la masa durante bastante tiempo, hasta que Maria Teresa de Cocina sin problemas me ayudó bastante, sobretodo aguantando mis preguntas y luego me dió su receta de masa de profiteroles, que podeis ver una adaptación estupenda aqui en su web www.cocinasinproblemas.blogspot.com.es Bueno la receta de ...

general

EMPANADILLAS DE ATÚN Ó BONITO

Ingredientes para el relleno: - 1 cebolla grande pelada, lavada y secada para que no nos salte al freírla y la cortamos en cuatro trozos quitándole lo del medio para picarla en la picadora. - 2 pimientos del piquillo quitándoles las semillas de dentro y cortados en trozos pequeños ó 1 pimiento rojo no muy grande cortado en trozos pequeños. - 1 diente de ajo cortado a la mitad, pelado y quitándol ...

recetas de primeros empanadas varias ideas y otras cositas ...

Empanadillas de pisto y atún horneadas

Están deliciosas estas empanadillas horneadas, mucho más ligeras y crujientes que fritas. Se me ocurrió hacerlas así y ya no las freiré más, nos ha encantado! Además se hacen muy rápido Ingredientes: 1 paquetes de obleas de empanadillas 1 bote mediano de pisto envasado 2 latitas de atún en aceite Mantequilla Sésamo caramelizado (Ingredíssimo) , opcional Instrucciones: Precalentamos el horno a 2 ...

general

Empanadillas de atún

Una cena rápida para cuando no tenemos mucho tiempo.... Ingredientes: * Obleas para empanadillas ( yo compro de la Cocinera) * Atún * Huevos cocidos * Tomate frito Elaboración: En un cuenco ponemos el tomate frito con el atún y los huevos cocidos en trocitos pequeños. Lo removemos todo muy bien. En cada oblea ponemos un poco de la mezcla, después doblamos la empanadilla con cuidado de que todo qu ...

entrantes primeros platos empanadillas ...

Empanadillas de Atún al Horno

Ingredientes: -Obleas para empanadillas - Atún - Huevo cocido - Tomate frito - 1 Huevo batido Preparación: Comenzamos calentando el horno a 170ºc. mezclamos el atún desmigado con el huevo cocido y picado y añadimos el tomate frito, las cantidades dependen del gusto de cada uno.Lo mezclamos todo y reservamos. aparte cogemos una oblea de empanadilla y añadimos una cucharadita del relleno en el ...

recetas de primeros pan/pizzas/masas pescados/mariscos

Empanadillas de atún y huevo

Oficialmente ya estamos en Verano, en mi mesa los platos calientes se apartan y añadimos los platos fríos o templados, nada de pasar calor y sudores con la comida. Nos gustan comer comidas más fresquitas como ensaladas, mucha fruta, sopas frías, helados y comidas menos elaboradas pero igualmente de ricas y sanas. También suelo hacer cremas de verduras, calabacín, calabaza, etc... pero la solemos c ...