Preparación: 5minutosTiempo de cocción: 02h 00minRendimiento: 4Alérgenos: lactosaIngredientes:puré de manzana y pera - 400 gryogurt natural - 125 mlsirope de agave (o miel) - 50 grnata (crema de leche) líquida 37% min - 125 mlInstrucciones:
aquí lo más complicado sería hacer la comporta de fruta. Y como hoy la tenemos preparada nos va a resultar muy fácil. Ésta de la marca Pom'bel está realmente buena.
Si tenemos heladera perfecto y muchas menos complicaciones. Importante es que tengamos 24 horas el cubo en el congelador, sino no hacemos nada.
Si no tenemos heladera ni intención de comprarla, pues tenemos soluciones. Un recipiente metálico nos bastará para preparar nuestro helado.
El sirope de ágave lo podemos sustituir por miel, o podemos preparar un azúcar invertido tal y como explica esta #receta.
¡Vamos a por la elaboración! Mezclamos el puré con el sirope, y luego con el resto de ingredientes. Refrigeramos una hora y luego lo pasamos a la heladera hasta que tengamos el #helado listo. Si no tenemos el artitugio, vertemos lamezcla en el recipiente metálico congelado, le damos unas vueltas y lo llevamos al congelador. cada veinte minutos,media hora le damos unas vueltas hasta que consigamos la textura deseada.
Y ya está. Podemos ponerlo en moldes de polo, servirlo en cucurucho, acompañado de chocolate como he hecho yo... lo que se os ocurra.
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