El pavo es una carne ligera que se presta bien a los mejores sabores, por eso se puede combinar con muchos, y en esta receta navideña el sabor de la sidra que tanto nos gusta se hace notar en un pavo que todos desearán repetir.
Para preparar la receta de pavo a la sidra necesitaremos 1 botella de sidra, 1 manojo de hierbas de olor, 2 dientes de ajo, 1 cda de consomé de pollo, 1 pavo del tamaño que quieras y debes calcular los ingredientes en función del tamaño, estos están pensados para un pavo de unos 2 k, 1 bolsa para hornear el pavo.
Preparación de pavo a la sidra
Hay que comenzar lavando muy bien el pavo, y en el vaso de la licuadora colocamos la sidra, las hierbas de olor, el ajo y el consomé de pollo y los licuamos. Picamos un poco el pavo y lo colocamos dentro de la bolsa de hornear y echamos el resto de ingredientes dejando que se macere toda una noche en la nevera.
Al día siguiente a temprana hora comenzamos a preparar el pavo, porque hay que hornearlo por tres horas para que la carne esté suave. Sacamos de la bolsa a las dos horas de hornear para que se dore y luego retiramos a las tres horas. Está listo para llevar a la mesa y disfrutar de este rico plato navideño.
Tienes aquí una receta especial que encantará a todos en casa y no tienes que ser una experta, tal como ves esta receta se hace fácilmente así que la convertirás en una de tus recetas navideñas preferidas.
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