Receta de chorizos a la sidra

Los chorizos a la sidra es un entrante muy popular en la zona norte de España y hay que decir que están deliciosos y riquísimos. Para que sea un plato diez, la sidra tiene que ser natural y los chorizos frescos. Si quieres preparar este plato tan típico y tradicional, sólo tienes que prestar atención a los siguientes pasos para su elaboración.

Ingredientes para elaborar los chorizos a la sidra

1 kg de chorizos frescos

250 ml de sidra natural

una patata cocida para acompañar
chorizos a la sidra
Fuente: lacocinadepadawan.com
Elaboración paso a paso de los chorizos a la sidra

En primer lugar quita la cuerda a los chorizos y los vas colocando en una cazuela honda. Con la ayuda de un cuchillo ve pinchándolos un poco, para que no revienten y vayan soltando un poco de su jugo durante se hacen. Agrega toda la sidra por encima y deja cocinar a fuego vivo. Cuando veas que empieza a hervir, deja cocinar durante unos 5 minutos y acto seguido baja el fuego y deja cocinar hasta que terminen de hacerse.

Lo normal es que estén listos en unos 20 minutos más o menos. En ese tiempo se habrá evaporado todo el alcohol de la sidra y habrá quedado una salsita buenísima y deliciosa. Coge los chorizos y córtalos en rodajas. Ya están listos estos chorizos a la sidra que harán las delicias de todos. Si prefieres puedes dorar los chorizos en la sartén antes de cocinarlos con la sidra.

Si te apetece, puedes acompañar este riquísimo aperitivo con una patata cocida. Como has podido ver es un plato que sólo necesita dos ingredientes para ser perfecto y exquisito. Espero que te haya gustado estos chorizos a la sidra y te animes a prepararlos un día de éstos para que los puedas degustar.

The post Receta de chorizos a la sidra appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ingredientes chorizo ...

Hoy te traigo un plato muy popular en toda la zona norte de España y seguro que te gusta. Estos chorizos a la sidra es un plato muy fácil de hacer y si cuentas con una buena materia prima, el éxito está totalmente asegurado. Si te apetece probarlos, sólo tienes que seguir los pasos necesarios para preparar unos deliciosos chorizos a la sidra. Ingredientes que necesitar para hacer los chorizos a la ...

general aperitivos chorizo asturiano ...

Choricinos asturianos a la sidra... Esto debería estar prohibido!!! Poco a poco va pasando el mes de Enero... Nos encontramos en pleno invierno, aún queda un poquito para la llegada del buen tiempo, así que tenemos que aprovechar las maravillas de esta estación. A continuación enumero algunas de ellas, que seguro que compartiréis conmigo: Merendar chocolate con churrosLos platos de cucharaVer una ...

recetas de primeros carnes picoteo

El día de nochevieja mi madre me sorprende con un paquetón de chorizos. Me encantan los chorizos, pero en casa solo los como yo, así que me toca gastarlos de forma ordenada o si no mi colesterol se va a alegrar mucho de tenerme como invitada. Normalmente, me los preparo en la sartén, a la plancha, pero recordaba haber visto una receta de chorizo a la sidra en thermorecetas, y como también tenía si ...

Pinchos tapas y canapés Cocina tradicional ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Chorizo fresco Sidra natural Chorizos a la sidra, preparación: Lo primero que tenemos que hacer para cocinar los chorizos a la sidra, es pincharlos con un tenedor para que así suelten la grasa y cojan mejor el sabor a sidra. Luego los ponemos en una cazuela y vertemos la sidra suficiente para que cubra bien los chorizos. Después solo tenemos que poner a calentar los ...

Carnes Pintxos y Tapas

Hola amig@s hoy vamos a preparar unos chorizos a la sidra espectaculares. Ingredientes para los chorizos a la sidra Chorizos Sidra natural Elaboración 1Aquí tengo unos chorizos a los que les vamos a hacer unos agujeros para que suelten parte de su grasa. 2Ahora ponemos los chorizos en una cazuela y los cubrimos con la sidra. Y dejamos que se vayan cociendo a fuego medio durante unos 15 ...

Tapas y pinchos

Los chorizos a la sidra , es una tapa muy típica asturiana, una región con una rica gastronomía. Los chorizos cocidos dentro de la sidra tienen un sabor muy especial, acompañados de un buen pan son una tapa deliciosa y son muy fáciles de hacer. Utiliza siempre chorizos frescos, pero oreados, aunque no tienen que ser asturianos, en España gozamos de muy buenos chorizos en casi todas las regiones y ...

aa_fijar en cabecera aperitivos y entrantes carnes y aves ...

Los chorizos a la sidra es una receta tradicional de la gastronomía española, concretamente de Asturias. Su elaboración es muy sencilla; ahora bien, es importante que los productos sean de buena calidad. La sidra, la tradicional asturiana y no la que venden gasificada y edulcorada. Lo habitual en esta receta es que suela emplearse el chorizo del compango (el típico de la fabada asturiana) y no muy ...

CARNES ENTRANTES Y TAPAS PASO A PASO ...

Esta receta de chorizos a la sidra es muy sencilla y perfecta para improvisar un picoteo sabroso. El secreto del plato, como siempre, la calidad de los ingredientes. Un buen chorizo serrano te hará triunfar. INGREDIENTES para 4-5 personas ½ kg. de chorizos frescos de guiso 1 botella de sidra (750 ml) 1 hoja de laurel 1 cebolla entera dulce (opcional) Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Cor ...

Recetas Saladas Recetas Dulces Otros ...
INGREDIENTES:riestra de chorizos 6 unidades.Esta receta es muy típica Asturiana y es un plato que es rápido y nunca falla gusta a todos .INGREDIENTES:6 Chorizos Asturianos( de no tener añadir de los que se echan al cocido, que sean blandos.)1 botella de sidra natural Asturiana no vale otra, encontré una pagina donde os la pueden enviar pinchar aquí ( yo no gano nada con ello)ELABORACIÓN:Bueno esta ...

INGREDIENTES: riestra de chorizos 6 unidades. Esta receta es muy típica Asturiana y es un plato que es rápido y nunca falla gusta a todos . INGREDIENTES: 6 Chorizos Asturianos( de no tener añadir de los que se echan al cocido, que sean blandos.) 1 botella de sidra natural Asturiana no vale otra, encontré una pagina donde os la pueden enviar pinchar aquí ( yo no ...

chorizo cocina morcilla ...

Como somos poco adictos a las bebidas espumosas, encontré perdida en un armario una botella de sidra llena de telarañas y con la etiqueta podrida, aprovechando que tenía unas coles de Bruselas congeladas cocidas, unos chorizos y unas morcillas en el frigorífico, se me ocurrió aprovechar para deshacerme de la sidra y trabajar poco en la cocina. Ingredientes (2 personas): 2 chorizos de guisar 2 morc ...