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Chorizos a la sidra, realmente deliciosos

Hoy te traigo un plato muy popular en toda la zona norte de España y seguro que te gusta. Estos chorizos a la sidra es un plato muy fácil de hacer y si cuentas con una buena materia prima, el éxito está totalmente asegurado. Si te apetece probarlos, sólo tienes que seguir los pasos necesarios para preparar unos deliciosos chorizos a la sidra.

Ingredientes que necesitar para hacer los chorizos a la sidra

1 kg de chorizos frescos

250 ml de sidra natural

una patata cocida para acompañar
chorizos a la sidra
Fuente: lacocinadepadawan.com

Cómo hacer paso a paso los chorizos a la sidra

En primer lugar quita la cuerda a los chorizos y los vas colocando en una cazuela honda. Con la ayuda de un cuchillo ve pinchándolos un poco, para que no revienten y vayan soltando un poco de su jugo durante se hacen. Agrega toda la sidra por encima y deja cocinar a fuego vivo. Cuando veas que empieza a hervir, deja cocinar durante unos 5 minutos y acto seguido baja el fuego y deja cocinar hasta que terminen de hacerse.

Lo normal es que estén listos en unos 20 minutos más o menos. En ese tiempo se habrá evaporado todo el alcohol de la sidra y habrá quedado una salsita buenísima y deliciosa. Coge los chorizos y córtalos en rodajas. Ya están listos estos chorizos a la sidra que harán las delicias de todos. Si prefieres puedes dorar los chorizos en la sartén antes de cocinarlos con la sidra.

Si te apetece, puedes acompañar este riquísimo aperitivo con una patata cocida. Como has podido ver es un plato que sólo necesita dos ingredientes para ser perfecto y exquisito. Espero que te haya gustado esta receta de chorizos a la sidra y te animes esta auténtica exquisitez para el paladar.

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