Cuinar i Viatjar Idea guardada 16 veces
La valoración media de 60 personas es: Excelente

Receta para cocinar con niños. Patatas rellenas



Esta receta de patatas rellenas con carne picada y tomate las prepararon mi madre y mi prima Sabina, a la que le encantaron.
 

Ingredientes:

- Aceite de Oliva para rebozar las patatas
- Sal
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1/4 de carne de cerdo picada
- Tiritas de jamón York
- Lonchas de queso, en nuestro caso era de cabra.(opcional)
- 4 patatas
- Huevo batido
- Pan rallado

  Preparación:

En aceite de oliva pochar la cebolla y el pimiento cortado bien pequeño. Sal a vuestro gusto.
En aceite de oliva sofreir la carne por separado, de esta forma le quitaremos el exceso de agua. Una vez sofrita ponerla en una escurridera.
Mezclar todo lo anterior y dejar enfriar.
Hervir las patatas con la piel, dejar entibiar, pelar y pisar con un tenedor, añadir un poco de aceite de oliva y sal.
Cogeremos un poco de la patata y la pondremos en la palma de la mano, le pondremos un poco del relleno y unas tiras de jamón York y opcionalmente el queso, cubriremos con más patata, lo apretaremos para darle la forma que deseemos.
Lo pasaremos por huevo batido y pan rallado, y de nuevo por huevo batido y pan rallado.
Freir en abundante aceite de oliva. Otras recetas que también contienen puré de patata son:

Champiñones rellenos de patata y beicon‏

Champiñones rellenos de patata y beicon

Estos champiñones rellenos de patata son muy fáciles de preparar y el resultado para una cena informal es exquisita. Simplemente necesitamos patatas rehogadas y un poquito de beicon.

Pastel de puré de patata con carne picada

Este pastel de puré de patata con carne picada es delicioso, lleva carne picada con salsa de tomate y se hornea ligeramente con queso rallado.
   

Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de almendra y yogur

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos

Hojaldre con atún y cebolla

Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre fresco - 3 cebollas - Aceite de oliva - Sal - Atún - Queso emmental rallado - Orégano - También podeis añadirle un poco de beicon cortado a tiras pequeñas. Elaboración: Sofreir la cebolla, a fuego lento, en aceite de oliva. Sal al gusto. Dejar que se temple. Un par de horas antes de comer, ya que el hojaldre pierde mucho si lo haces con mucha antelación, preca ...

Aperitivos

Paquetitos rellenos de verduras y carne picada‏

El otro día preparamos canelones de verduras y carne. Sobró un poco de relleno y decidimos preparar estos paquetitos con masa para empanadillas La Cocinera. Os vuelvo a poner la receta ya que a parte de para relleno de canelones también os puede servir para el relleno de una empanada de hojaldre, empanadillas, etc. Ingredientes : - Obleas de empanadillas Las siguientes cantidades las podeis ada ...

recetas de primeros huevos

Tortilla de patatas al microondas

Si, si... al microondas.. y sabe muy rica. Resulta que mi marido hace carreras de montaña y su entrenador le pasa algunas recomendaciones alimentarias para los días previos a las pruebas. En esta ocasión teníamos que preparar una tortilla de patatas, ya que contiene muchos hidratos de carbono pero debíamos eliminar al máximo la cantidad de grasas y aceite. Miramos por Internet y vimos esta opción. ...

recetas postres bebidas

Batido de papaya

Le dimos la receta del batido a nuestra amiga Lucia y ella decidió probarlo con papaya. La base es siempre la misma ( leche, queso y azúcar) el resto de fruta puede ser cualquiera. Nosotros hemos probado combinaciones con: -plátano + cereales + nesquick; -arándanos + frambuesas; -manzana + canela; Ingredientes: (2 vasos) - 400 ml. de leche semidesnatada - 1 queso fresco tipo Burgo de Arias - 2 ...

pastel de patata y carne carne picada carne ...

Pastel de patata y carne

A los niños les encanta el puré de patata y si le añadimos la carne picada, creamos este fácil plato que les encanta. Además si le queremos añadir alguna verdura y así tener un plato bien completo, podemos añadir a la carne un buen sofrito con algunas verduritas que luego podemos pasar y mezclar bien. Yo lo hago con mis hijas, que eso de las verduras me cuesta mucho incluirlas en su dieta. En la ...

general patatas lasaña de patata de juani

Lasaña de patata de Juani

La Cocina De Juani Lasaña de patata de Juani Ingredientes: 4 patatas grandes 500 gr. de carne picada mixta 1 cebolla 2 huevos duros 4 lonchas de beicon 1 copita de vino blanco leche mantequilla queso rallado aceite sal Preparación: Pelamos y cortamos las patatas. Las ponemos en un cazo de agua con un vaso de leche a calentar y las mantenemos cociendo unos 40 minutos. Mientras, prepararemos la carn ...

aperitivos empanadillas setas ...

Empanadillas de setas y jamón ibérico

Ingredientes: (10 empanadillas) - 10 obleas de empanadilla - 1/2 bolsa de 8 variedades de setas Manjaral - 2 lonchas de jamón ibérico - Aceite de oliva - 1 cebolla mediana Elaboración: 1ºUna hora antes de empezar a cocinar las empanadillas descongelar las setas. 2º Sofreír en una sartén a fuego medio la cebolla picada y 2 cucharadas de aceite de oliva. Una vez está casi cocinada, añadim ...

Carne

Chuletas de cordero rebozadas

Ingredientes : - 12 chuletitas de cordero (en este caso las compramos de la parte del cuello que las encontramos pequeñas y son más sabrosas) - 2 huevos - Pan rallado - Sal - Aceite de oliva Preparación : - Rebozar las chuletitas en huevo batido con sal y a continuación en pan rallado. Repetir de nuevo el rebozado de cada chuletita en huevo y pan rallado. Freir en abundante aceite de oliva

primeros platos patata puré de patatas ...

Pastel de patatas y carne

Pastel de patatas y carne Hola amigas de Cocina familiar, María Jesús y su blog "Cocina A Buenas Horas" nos acercan otro plato muy rico a la vez que sencillo, que estoy seguro muchos ya habréis probado en e¡alguna ocasión... Este plato es todo un clásico de nuestras cocinas. Se hace con puré de patatas y carne picada, ambos cocinados de forma consistente para que podemos hacer un bonito ...

Especialidades

Hachis Parmentier (Gratinado de carne con puré de patatas)

El hachis parmentier es una especialidad de la cocina francesa y debe su nombre al polifacético Antoine-Augustin Parmentier, farmacéutico, nutricionista e higienista, precursor en su país de la lucha contra el hambre, llevando a cabo una campaña para publicitar a la patata- reservada entonces a la alimentación animal y causante de graves enfermedades- como remedio a la hambruna que sufría Francia ...