Coquelette o picantón
Es un pollo de menos de medio kilo y hay que servir uno por persona. Para sacarle todo el partido a la carne que posee lo que hemos hecho es rellenarlo con dátiles, orejones y tomillo. Su sabor es suave y su carne quedará impregnada de los sabores del relleno. Es delicado y delicioso.
Solomillo Wellington
Una de las recetas de carne para triunfar estas navidades. La carne en hojaldre es una de las elecciones de muchas familias y amigos en Navidad. Para su elaboración os recomendamos utilizar aceite de oliva Virgen Extra y, si seguís nuestra receta, veréis que hacerlo es mucho más sencillo de lo que pensabais. Poneos el delantal y sorprended a todos este año.
Solomillo con salsa de manzana
Una combinación clásica que nunca decepciona. Un plato económico para la cena de Navidad, lleno de sabor y con pocos ingredientes. El contraste dulce-salado es ideal para que los pequeños se animen y os acompañen en esta cena tan especial.
Pechuga de pavo rellena
Un clásico en muchas mesas de Navidad. Se puede tomar como aperitivo o como plato principal. Para el relleno hemos utilizado carne picada, nueces y paté. Y os podemos asegurar que el resultado es espectacular.
Pollo asado al Alioli
Una receta para sorprender por su originalidad. El pollo lo hacemos con la salsa Alioli Ybarra y así además de lograr un sabor increíble ganaremos en jugosidad. Para acompañar el pollo os recomendamos hacer unas patatas Ybarra fritas con una ramitas de tomillo. Fácil y buenísimo.
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