De pequeña no me gustaban las patatas, podría decir que las odiaba, mi madre erre que erre que las comiera.
Siempre teníamos un tira y afloja, tanto tiraba que sin que me viera, las tiraba por la ventana, siii.. ya se lo que estáis pensando!! pero era una niña y fuera patatas se acababa el castigo.
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Una, con esa edad, que como mucho tendría 9 años pues intenta ser un poco pilla.
Dicen, que del amor al odio hay un paso, pues a mi me paso al contrario ahora me encantan las patatas fritas, guisadas, cocidas, horneadas y hoy os traigo una selección ESPECTACULAR gracias a unos grandísimos compañeros, espero que os guste tanto como a mí!
TORTILLA DE PATATA (Ver receta)
Me encanta de cena, de comida, de entrante, da igual! siempre es buen momento para tomar un pedacito de esta maravilla.
Empezaremos picando las patatas. Luego las freímos, pero observándolas siempre para evitar que queden crujientes; tienen que quedar blanditas.
Entonces batimos los huevos y los mezclamos con las patatas. Les echamos un poquito de sal, mezclamos y lo hacemos vuelta y vuelta en la sartén.
PATATAS ALIÑADAS CON GAMBAS (Ver receta)
Cocemos las patatas y cuando templen quitarles la piel. Hacemos las gambas y se las echamos a las patatas le agregamos cebolla, perejil, sal y aceite de oliva. A comer!
PATATAS AL HORNO CON VERDURAS Y SALCHICHAS CRIOLLAS (Ver receta)
Vamos a cocer las patatas en el horno pero antes las lavamos bien. Las ponemos en una fuente y le añadimos sal, pimienta, hierbas aromáticas y un poquito de aceite de oliva.
Hacemos las salchichas, desmenuzamos el queso en las patatas y a disfrutar!
PATATAS A LO POBRE CON HUEVOS FRITOS (Ver receta)
Para hacerlo empezaremos pelando las patatas, las cortaremos en rodajas.
La cebolla y el pimiento los cortaremos en juliana y los ajos en láminas, lo sofreímos bien hasta que esté todo pochado.
Añadimos las patatas, una vez hechas retiramos del fuego y acompañamos con huevos fritos.
PASTEL DE PURE DE PATATA CON CARNE (Ver receta)
Empezaremos cociendo las patatas y cocinaremos la carne que tendrá que estar salpimentada.
Una vez dorada echamos un poquito de vino blanco.
Preparamos el puré y lo ponemos en la fuente, le agregamos la carne, el jamón y el queso, ahora solo queda gratinar!
PATATAS CON SALSA DE YOGURT (Ver receta)
Cocinaremos las patatas en el microondas, hasta que estén blandas, mientras tanto preparamos la salsa de yogurt añadiéndole zumo de limón y las hierbas para darle sabor, así de fácil!
PATATAS RELLENAS DE JAMON Y QUESO (Ver receta)
Para hacerlas empezaremos cociendo las patatas, cortamos la parte superior y las vaciamos.
Las rellenamos con una mezcla de mantequilla, queso, leche, jamón, sal y pimienta.
Rellenamos y gratinamos.
PATATAS EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y BACALAO (Ver receta)
Picamos las patatas y las verduras. En una cazuela ponemos a dorar unos ajos y le añadimos la cebolla y el laurel.
Incorporamos las patatas, el perejil picado y lo cubrimos con el caldo. Dejamos hacer.
Cuando le falten 5 minutos a las patatas incorporar el pescado y los guisantes, acompañamos con huevo cocido.
PASTEL DE PATATAS CON BECHAMEL ( Ver receta)
Vamos a trocear las patatas y las cebollas en una sartén las ponemos a hacer, pero tienen que quedar blanditas, una vez listas escurrir y ponerlas en una fuente, añadimos la bechamel, el queso y a gratinar!
PATATAS FRITAS HORNEADAS CON QUESO (Ver receta)
La Cocina de Masito nos trae una receta que gusta mucho y muy fácil de hacer, os quiero ver manos a la obra!
Pelamos y cortamos las patatas en tiras, las freímos a fuego fuerte, retiramos para una fuente y salpimentamos, le añadimos los diferentes quesos, un poquito de orégano y hornear.
¿A que suena bien?
TORTILLA DE PATATAS CON ESPINACAS (Ver receta)
Si abríamos este post con la tortilla de patatas típica Española pues tendremos que cerrarla con otra tortilla pero esta vez le añadiremos espinacas, te sorprenderá esta receta por lo rica que está, pero muy, muy rica!
Empezaremos pelando las patatas. Aquí nos conviene cortarlas en trozos del mismo tamaño para que todas estén listas al mismo tiempo.
Batimos los huevos y coceremos las espinacas que se las incorporamos a la mezcla de huevos y patatas bien escurridas, añadimos sal, vuelta y vuelta en la sartén y listo para comer!
Os dejo una vídeo- receta de un COULANT DE CHOCOLATE que es una perdición!!! ¿Porque? porque está para morirse de amoooor, no te lo pierdas!!
Con todo mi cariño para Facilísimo y sus seguidores, gracias por llegar hasta aquí!
Besitos y Bon Appétit
Recetas Fácil con Bela @ Isabel Barcia
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