RecetasdeLuzMa.-Cómo pelar almendras fácilmente

Como pelar castañes? Todos sabemos como pelarlas? Creo que si Pero ¿que tal si recordamos como hacerlo? Y a ser posible, de la manera más rápida Como siempre se hizo y como hoy dia, que podemos aprovechar el microondas Tenemos que tener preparado: - Un cuchillo de punta (puntilla) - Cacerola - Bol - Plato - Agua Si sois vosotr@s mism@s los que recogeis las castañas, dejarlas secar unos dias Ha ...

Cómo pelar castañas fácilmente: El otoño marca la entrada de la temporada de las castañas. A quién  nos gusta, nos gusta de todas formas: asadas, crudas, en guisos, en dulces…. Lo que seguro que nos disgusta a todos es “la lata” que dan a la hora de pelarlas y no me refiero a pelar la cáscara gruesa (la exterior, la de color marrón) me estoy refiriendo a la fina piel interior, qu ...

Aunque a simple vista parece que tiene que ser complicado, pelar avellanas es la cosa más fácil del mundo, mucho más incluso que pelar almendras y no digo que castañas. Primero, cascamos las avellanas y les quitamos la cáscara exterior. Luego las extendemos sobre una bandeja de horno. Las que os muestro en la foto eran las que me quedaban viejas de la temporada anterior por eso algunas se me han ...

Hoy más que una receta es un truco, consejo o manera de preparar un ingrediente muy utilizado en cocina, sobre todo en la repostería, hablo de las almendras, eso sí, naturales, porque las que vienen en bolsas suelen venir con sal o con otros aditivos que no vienen bien a la hora de utilizarlas para según qué recetas, por eso yo siempre procuro tener almendras naturales, y ya cuando las necesito me ...

Este es uno de los procesos que se tienen que pasar para poder utilizar los chiles poblanos frescos que para muchas personas es complejo ya que al no quitarles la capa de encima el chile al ser preparado tiende a ser un poco duro. Aun que tambien los venden congelados listos para usarse; yo prefiero hacerlos tradicionalmente. Se necesita tener un poco de cuidado para evitar que los chiles se rompa ...

Estas Navidades traje de la isla de La Palma una cantidad exagerada de almendras cultivadas allí, ya en aquel momento las fotografié y lo comenté en mi Fanpage, era un regalo que me hacían y estaba muy emocionada por ello. Para mi estas almendras son estupendas porque no salen amargas, son de muy buena calidad. Además de eso yo soy una persona a la que le encantan los productos desde la materia p ...

Es un ingredientes esencial es muchos platos, y aunque nos gusten mucho no resulta agradable pelarlos, sobre todo cuando la receta requiere que se pelen un buen puñado de dientes de ajo. Aquí tienes varios trucos que te enseñarán cómo pelar ajos sin tocarlos, evitando olores desagradables y ahorrando tiempo. Entre las técnicas más sencillas y tradicionales (aunque no tan ‘anti-olores’) ...

Si compráis las almendras ya peladas porque os parece una misión aparentemente imposible os enseño este truco.Calentáis agua en el microondas a máxima potencia un minuto. Añadís las almendras y las dejáis reposar unos minutos. Al sacarlas veréis que la piel se despega con suma facilidad. A partir de ahora, esta tarea es coser y cantar. Si os gustó podéis uniros a mi blog Con Arte y Paciencia

Aún no me creo que ésta sea la primera entrada del último mes del año en En Buena Onda. Pero es así, aunque pasa el tiempo me llena de ilusión comenzar un año nuevo con este proyecto de cocina en microondas. Junto a mi querida amiga y compañera Marisa G. seguiremos cocinando, trabajando y mostrando todas las recetas que compartís con nosotras. Estamos en Navidad y os animo a cocinar en microondas ...

Saber cómo pelar almendras es esencial si te gusta cocinar con este gran fruto seco sin piel. La almendra, además de estar cubierta por una cáscara dura, está rodeada de un fino pellejo marrón rico en polifenoles antioxidantes. El consumo de esta piel aporta nutrientes al organismo, pero en según qué casos podemos querer consumir almendras peladas. Cómo pelar las almendras crudas Por ejemplo, a mí ...