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Cómo pelar castañas fácilmente

Cómo pelar castañas fácilmente: El otoño marca la entrada de la temporada de las castañas. A quién  nos gusta, nos gusta de todas formas: asadas, crudas, en guisos, en dulces…. Lo que seguro que nos disgusta a todos es “la lata” que dan a la hora de pelarlas y no me refiero a pelar la cáscara gruesa (la exterior, la de color marrón) me estoy refiriendo a la fina piel interior, que es la más dificil y molesta de quitar. Pero tranquilos..que no cunda el pánico!

Te voy a contar cómo pelo yo las castañas en un plis plas.


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Toma nota, aunque sólo son 2 pasos y un par de consejos:

Hazles –  con un cuchillo –  un corte transversal y  ponlas  en  el  microondas  a  máxima  potencia durante 15-20 segundos (en función de la potencia de tu micro)

Retírala del microondas y, una vez se hayan entibiado un poco (justo para no quemarte), podrás pelarlas sin dificultad.


Consejos: Haz tandas de unas 8 castañas cada vez y, mientras se hacen unas, vas pelando las que has sacado.
– El paso de pelarlas es imprescindible que lo hagas cuando están calientes (pero sin quemarte), tal como sucede con las castañas asadas, sino se hace de este modo no lograrás pelarlas de ningún modo.
– Y… sobre todo, no olvides hacerles el corte o, de lo contrario, se te reventarán en el microondas.

¡Y ya las tienes listas para darles el uso culinario que prefieras!.
¿Has visto lo rápido, limpio, cómodo y fácil que es?


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