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Un Dulce de cada Comunidad Autónoma


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Para mi tercer post colaborativo en el canal cocina de la Red Faciísimo he decidido hacer una ruta por las comunidades autonómas españolas en busca de dulces típicos.

Lo díficil es escoger sólo uno.

ANDALUCÍA

De Andalucía, he seleccionado unos ricos Pestiños con Azúcar y Canela, estos del blog Churretes de Cocholate son irresistibles.

Pestiños


ARAGÓN

En Teruel nos encontramos con las Tortas de Alma, desde Las Chuches de Sole podemos decubrir como hacerlas.

Tortas de Alma


PRINCIPADO DE ASTURIAS

De Asturias he elegido estos ricos Carbayones, típicos de Oviedo. Son unos pastelillos de hojaldre rellenos con crema de almendras, en el blog La Jícara de Chocolate podemos ver la receta.

Carbayones


ISLAS BALEARES

En el blog DecoRecetas podemos aprender a preparar las famosas Ensaimadas en esta ocasión rellenas de crema.

Ensaimadas de Crema


CANARIAS 

De Canarias he elegido esta estupenda receta de Gofio a la Naranja del blog de Las Recetas de Finuca.

Gofio a la Naranja


CANTABRIA

De Cantabria me llevo estos excelentes Sobaos Pasiegos del blog de Bavette

Sobaos Pasiegos


CASTILLA LA MANCHA

Típicos de Calzada de Calatrava, Ciudad Real, son estos Enaceitados, la receta es del blog Do It Yourself

Enaceitados

CASTILLA Y LEÓN

En Segovia podemos degustar el tradicional Ponche Segoviano, en el blog El Plato Típico nos enseñan a prepararlo.

Ponche Segoviano


CATALUÑA

Aquí no podía faltar la famosa crema catalana, pero he escogido esta original Crema Catalana de Chocolate del blog L'angolo di Chiara.

Crema Catalana de Chocolate


COMUNIDAD VALENCIANA 

Podemos aprovechar la ocasión para merendar estos fabulosos Fartons con Horchata del blog Dulce Tartulia.

Fartons con Horchata


EXTREMADURA

Como dulce típico extremeño he elegido las Perrunillas, podemos aprender a hacerlas en el blog Yerbabuena en la Cocina

Perrunillas


GALICIA

Uno de los dulces más representativos de Galicia es la conocida Tarta de Santiago, podemos encontrar la receta en el blog Punto de Nieve.

Tarta de Santiago


LA RIOJA

En La Rioja no podía pasar por alto el rico Mazapán de Soto, en el blog Cocina Familiar con Javier Romero podemos conocer la receta.

Mazapán de Soto


COMUNIDAD DE MADRID

Dentro de la Comunidad de Madrid, he elegido las Almendras Garrapiñadas típicas de Alcalá de Henares del blog Cajitas de Galletas

Almendras Garrapiñadas


NAVARRA

De Navarra me he quedado con este magnífico Goxua del blog Cocinando con Catman.

Goxua


PAIS VASCO

Aquí he elegido la estupenda Pantxineta que nos enseñan a preparar en el blog Como Cocino Yo.

Pantxineta


MURCIA

En Murcia tenemos los populares Paparajotes, podemos ver la receta en el blog de Bizcochela

Paparajotes


 
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Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta Ferrero Rocher sin gluten y sin horno

Esta tarta se ha convertido en una de las favoritas en casa.Después de hacer los bombones Ferrero Rocher caseros sin gluten, que os recomiendo que probéis si todavía no lo habéis hecho, hay que reconocer que esta tarta sabe como los bombones.La receta la encontré en el estupendo blog Cocinando con Catman.Es muy fácil de hacer y además no hace falta utilizar el horno.INGREDIENTES:BASE- 150 gr galle ...

Tarta de chocolate, avellanas y caramelo salado con y sin gluten

La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla.Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten.Lleva una capa de caramelo salado, una de avellanas trituradas y una de crema de chocolate negro.INGREDIENTESMASA QUEBRADASIN GLUTEN- 200 gr harina mix dolci- 100 gr mantequilla- 2 huevos- 1 cucharadita de ...

Mousse de limón y mascarpone sin gluten

Esta receta es ligera y refrescante.La receta es del blog LExquisit, aunque he cambiado las cantidades, ya que me parecía que iba a quedar demasiado ácido.A pesar de reducir la cantidad de zumo de limón y añadir más azúcar, ha quedado un poquito ácida, la próxima vez echaré un poco menos zumo de limón.Según vayáis haciendo el mousse ir probándolo para ajustar la cantidad de azúcar a vuestro gusto. ...

Bollo Maimón sin gluten

El Bollo Maimón o Bollo de Clavonía es un bizcocho típico de Zamora, León y Salamanca.Es un bizcocho ideal para tomarlo en el desayuno o en la merienda.Sólo son necesarios tres ingredientes para su elaboración: harina, huevos y azúcar. La harina empleada es maicena, por lo que es un bizcocho sin gluten.INGREDIENTES- 250 g de maicena- 250 g de azúcar- 6 huevos- mantequilla para engrasar el moldeUti ...

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