Ingredientes:
1 masa de pizza refrigerada.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
1 berenjena.
5 cucharadas de mostaza sabor a miel.
200 gramos de queso rallado.
Sésamo para adornar.
Elaboración:
Cortamos todas las verduras en trozos pequeños y las rehogamos en una sárten con aceite .
A continuación extendemos la mostaza por la masa de la pizza, y añadimos la verdura . Finalmente incorporamos el queso rallado y lo enrollamos como si fuera un brazo de gitano.
Al horno unos 20 minutos a 180 grados. Lo sacamos y los adornamos con las semillas. Lo dejamos enfriar y a comer.