Roscón de reyes!

Ya vienen los Reyes Magos, ya vienen los reyes magos... Y con ellos nuestro tradicional roscón!! Nada iguala a este dulce navideño,puede haber turrones, mantecados,polvorones,pero nada gusta mas que un buen trocito de roscón con su chocolatito a la taza la mañana de Reyes!! En casa desde hace 3 años ya no compramos roscón porque lo hago yo y sabe delicioso!!Otros años lo tomamos con nata pero este ...

Muy buenos días querido Enero, te estaba esperando...Ya era hora publicar una nueva entrada y más si viene de la mano de este delicioso y tierno Roscón de Reyes que ha triunfado, uno de los desayuno que más disfruto es mojar un trocito de roscón en el café! también os tengo que confesar que echaba de menos el blog y volver a la rutina, así que dejamos atrás la Navidad y empezamos un nuevo año, lle ...

Las pasadas navidades, mientras paseábamos por Gironella, vimos un anuncio que nos llamó la atención: ?Cursillo de Roscón de Reyes?, y más teniendo en cuenta que hace un par de años intentamos hacerlo y nos salió únicamente aceptable. Al final, como coincidía con nuestras vacaciones nos apuntamos a él, y hoy, con ?un poquito? (siendo generosos) de retraso, os contamos la receta y el resultado. Par ...

Ingredientes para el roscón: - 500 gr. de harina de fuerza. - 100 gr. de azúcar. - 2 sobres de levadura MAIZENA ó 25 gr. de la levadura prensada. - 10 gr. de sal. - 200 gr. (aproximadamente) de leche, si hace falta un poco más se añade. - 100 gr. de mantequilla. - Ralladura de 1 limón y 1 naranja con ayuda del rallador. - 1/2 trozo de canela en rama. Para decorar: - 1 huevo. - Frutas escarchadas ...

Ingredientes para el roscón: - 500 gr. de harina de fuerza. - 100 gr. de azúcar. - 2 sobres de levadura MAIZENA ó 25 gr. de la levadura prensada. - 10 gr. de sal. - 200 gr. (aproximadamente) de leche, si hace falta un poco más se añade. - 100 gr. de mantequilla. - Ralladura de 1 limón y 1 naranja con ayuda del rallador. - 1/2 trozo de canela en rama. Para decorar: - 1 huevo. - Frutas escarchadas p ...

¡Hola y feliz año nuevo! ¿Lo habéis pasado bien? Espero que ningun@ se haya atragantado con las uvas y que no hayáis conducido si bebísteis ;) Por cierto... ¡Que ya vienen los Reyes! ¿Estáis nervios@s? Yo muchoooo. Si es que soy como una niña. Una vez que pasa el Fin de Año y Año Nuevo, soy nervio puro por la noche de Reyes. Y quien dice la noche... dice el día. Que el día de Reyes siempre es el m ...

Esta es la receta más difícil a la que me he enfrentado. Pero tranquilos, si la he conseguido hacer yo significa que es muy fácil y que vosotros seguro que también sabreis hacerla! La verdad es que parecía más difícil de lo que realmente ha sido. Para hacer esta receta he buceado en San Google. La mayoría de las recetas eran difíciles hasta de leer: que si masa madre, que si varias fermentacion ...

En realidad esta receta debería de llamarse "roscón-culo" de reyes, jajaj. Así es como mis amigas han bautizado, no sólo a este roscón, si no también al del año pasado. Así que he llegado a la conclusión que a mi lo que se me da bien son los "roscón-culos". Esta receta lleva 3 levados y a mi se me hace eterno. El tercero tarda un siglo en levar y yo tengo muy poca paciencia par ...

Ainssss que poquito queda para que vengan los Reyes Magosss... Yo he sido muyy buena asi que espero que me traigan aunque sea una cosa de las tantas que he pedido jajajajja :p Y no hay dÍa de reyes sin roscón verdad?? Pues este año he querido hacerlo por primera vez y el resultado no ha sido tan malo :p creo que salió mejor de lo que esperaba jijijijij Os preguntaréis que es eso tan raro que e ...

¡¡Feliz año nuevo!! Ya estamos de nuevo a la carga, ya ha pasado el tiempo de los turrones y mazapanes varios, para dar paso al gran protagonista por estas fechas, al grandioso Roscón de Reyes. Esta buenísimo en todas sus variedades, solo, con nata, con trufa. Como todos sabemos es típico tomar roscón para desayunar o merendar el día 6 de enero, se cree que tiene origen en una fiesta cristiana de ...