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Roscón de reyes!





Para mi no hay mejor sensación en el mundo que ir a casa de alguien o que vengan invitados a casa y que disfruten con lo que les he cocinado. Para mi es muy satisfactorio. Hay recetas con las que te puedes lucir más o menos y con el Roscón de reyes os aseguro que es una receta para lucirse.

En mi opinión los roscones de las pastelerías están sosisimos y son todos iguales y muy caros, con este roscón, veréis que está muy bueno, esta muy sabroso, esponjoso y con una pinta increíblemente casera y preciosa.

Os aseguro que vuestros familiares quedaran estupefactos!




Si seguís mis 3 consejos, que explico en el vídeo, a raja tabla, no tendréis ningún problema.Fijaos si estoy segura de la efectividad de esta receta que sino os sale bien, os mando yo uno ;)

Las cantidades son:



Masa madre:

120g de harina de fuerza

10g de levadura fresca

60ml de leche entera

20g de azúcar blanco

Masa:

450g de harina de fuerza

70ml de leche entera

110 de azúcar glas

80g de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente

20g de levadura fresca

2huevos

Aroma de azahar, naranja o limón.

 Y para la nata (crema de leche)...300ml de nata (crema de leche) para montar más 80g de azúcar.

Si tenéis cualquier duda escribidnos a este email: info@sanwichita.com 

Me haría muchísima ilusión que me paséis la foto de vuestro roscón, así presumo de lo más importante, que sois vosotros.

Muchas gracias y ahora si....FELIZ NAVIDAD!



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