Ingredientes para None comensales
Huevo gordo 1 unidad aceite de oliva 7 cucharadas azúcar 7 cucharadas leche 7 cucharadas levadura 1 sobre ralladura de limón harina[imagen=1828527]
Una vez tengamos todos los ingredientes unidos y batidos, entonces se le pone la harina que admita hasta quedar una masa densa como un chicle, que se pueda trabajar bien.entonces se forman las rosquillas, y se les hace un corte con la punta del cuchillo longitudinal,se cierra este y se frien en abundante aceite caliente,se apartan y se reservan. Una vez las rosquillas fritas y reservadas,se hace un almibar con la cascara de un limón, unos palos de canela, azúcar, y agua como para que se mojen las rosquillas que hemos echo. Se ponen las rosquillas en el almibar se le da vuelta y vuelta y se sacan antes de que se empapen y se rompan. Después, se mojan en azúcar y se pasan a una bandeja.
Fuente: LUBINA
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