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Rulo de cabra con pimientos caramelizados

Ingredientes para None comensales

queso de rulo de cabra 1 medallón,pimientos de piquillo,azúcar

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Se parten los pimientos del piquillo en tiras y se pasan por la sarten para que suelten un poco de líquido. Se añade el azúcar. Cuando ya esté caramelizado se pone el queso al horno unos segundos para que se temple y coja color, pero no mucho porque se funde. Y listo.

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