Salmón Glaseado

ola a todos. Para continuar aportando ideas para las comidas de estas próximas fechas, os propongo una opción de pescado muy fácil de elaborar: un salmón glaseado en salsa de lima que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y con una presentación que aporta tanto los colores propios de la Navidad como sus aromas a cítricos y jengibre. Los toques dulces de la miel contrastan con los ácidos de la sa ...

El salmón, es un pescado con muchas propiedades, de un agradable sabor y de precio asequible. Existe en el mercado la posibilidad de comprar lomos congelados y limpios de espinas a muy buen precio y de mucha calidad. Combinando con gambas y setas, se obtiene un plato económico y de fácil realización. RECETAS SIMILARES: SALMÓN AL HORNO CON GAMBAS Y VERDURAS. FUENTE: Mardenoruega.es INGREDIENTES Un ...

Quien mira demasiado las cosas ajenas no disfruta las propias. RALPH WALDO EMERSON Esta receta de salmón seguro que te sorprende mucho, mucho. Es un carrusel de sabores que no se puede describir, tienes que probarlo. Es fácil, rápida y su sabor no te dejara indiferente. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 lomo de salmón en 4 trozos. -50 ml de bourbon. -50 ml. de sirope de arce. -1 cucharada de most ...

La mostaza con la que bañamos los lomos de salmón, les transmite un especial sabor que se suaviza con la cocción al horno/vapor del papillote. RECETAS SIMILARES: SALMÓN GLASEADO. FUENTE: Laurent Gouget (JdF) INGREDIENTES Lomos de salmón fresco. Puerros. Zanahorias. Ajos tiernos. Mostaza. Limón Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. ELABORACIÓN Pelamos el puerro y ajos tiernos y los cortamos ...

Cuando vamos con prisas y queremos comer rico y saludable, este Salmón en Papillote con salsa de limón es una idea de receta estupenda para elaborar. El papillote es una técnica estupenda para cocinar los alimentos en su propio jugo conservando todos sus nutrientes. Consiste en cocer un alimento en un envoltorio resistente al calor como el papel de aluminio o papel sulfurizado. INGREDIENTES (Para ...

Esta receta es sorprendente!! La combinación del glaseado a base de sirope, mostaza, el ácido de la manzana y el crujiente de la zanahoria es toda una delicia! Yo no soy mucho de las verduras crudas ya que el crujido en la boca no me agrada. Cuando cocino verduras siempre las dejo muy blandas. Es un error por mi parte, ya que se recomiendan al dente, pero no puedo hacer... es como a mi me gusta. ...

Vamos hoy con un sabor brutal a cítricos, Vamos a cocinar los lomos de salmón a la sal y al horno, de manera que el pescado absorbe todo el aroma de las hierbas frescas y de las pieles de cítrico. Lo podemos servir con unas patatas acabadas de freír y está de muerte! Una receta de la revista Cuina. Ingredientes: 4 lomos de salmón con piel y sin espinas 500g. sal gorda Cáscara de 1 limón Cáscara de ...

Me encanta el salmón, su versatilidad da muchísimo juego en la cocina, ya sea ahumado, en papillote, al horno, a la plancha, formando parte de pizzas, empanadas, ensaladas, platos de pasta,… siempre resulta delicioso, muy nutritivo y fácil de comer, porque no nos encontramos las molestas espinas que nos dificultan el disfrute de otros pescados. Hoy tenía unos lomos de salmón y poco tiempo pa ...

Hoy vamos a preparar un plato de lo más sencillo y con un resultado delicioso. Este salmón a la naranja se prepara en un momento y si además tenéis la suerte, de que como a mí, en la pescadería os dejan los lomos completamente limpios de espinas, cuando lo comáis, en la boca se convertirá en un bocado exquisito. Ingredientes (para 4 o 5 personas): 4 o 5 lomos de salmón Eneldo 1 ajo puerro 200 ml ...

Normalmente consumo el pescado sin mucha adorno ni mas acompañamiento que un poco de mayonesa o cocinado a la romana, pero claro que, de vez en cuando hay que ponerle un poco de aliciente. La salsa de cítricos de esta receta no puede ser mas simple: cítricos y nata. La idea no es mía si no de mi compañero Jesús pero me pareció perfecta y sencilla para acompañar un pescado. El grado de intensidad d ...