Salsa de frambuesas para combinar con pato

Ingredientes 4 confits de pato. 4 patatas. 2 manzanas golden 200 ml de vino Pedro Ximénez. 2 cucharadas de azúcar moreno. 4 cucharadas soperas de pasas. Aceite de oliva y sal. Preparación Pon el vino Pedro Ximénez y el azúcar moreno a calentar en una cazuela pequeña. Deja que vaya reduciendo a fuego lento y espesando poco a poco, en unos 20 minutos estará lista. Remueve de vez en cuando y procura ...

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal amanecéis hoy? Espero que mejor que yo, llevo unos días que los enanos andan un poco maluchos y las noches son eternas, pero bueno, nada mejor para pasar unos días regulares que un buen arroz, ¿no te parece? Vamos con él. Sé bienvenido y que tengas un feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- Cuatro puñados de arroz Cuatro muslitos de pollo Cuatro ajo ...

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo parte de mi menú de Nochebuena, éste es mi plato principal para este año, ya sabéis que llevo preparando y haciendo pruebas desde noviembre y sin lugar a dudas, creo que este plato tiene el éxito asegurado. ¿Lo pruebas y me cuentas? Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- cuatro confit de pato en su grasa Para la salsa: 100 gr de frambuesas 350 ml de Pedro ...

Unos canapés muy resultones, son estos que preparé las Navidades pasadas y repetí en otra comida familiar. Pero es perfecto para cualquier celebración o comida. Es sencillo de preparar, solo hay que tener unos buenos ingredientes, como el foie y la mermelada de tomate que había preparado unos meses atrás. Las perlas de Pedro Ximénez las compré en Lidl. Ingredientes: Tostaditas Foie Mermelada de ...