Salsa de patas

Hola a tod@s!!! Os traigo una receta que le va a gustar a todo el mundo... o a casi todo el mundo, porque ¿a quién no le gusta el pollo? y ¿a quién no le gusta mojar el pan en una buena salsa? Pues con esta receta vas a tener que tener a mano pan para mojar porque te aseguro yo que no vas a poder parar de comer de rico que está!!! y encima, es muy fácil de hacer. Te animas?? - INGREDIENTES: - 1 b ...

Como preparar un roti de cerdo (como lo hacía mamá) Hoy vengo con éste roti como llamaba mi madre a ésta forma de preparar la carne, no sé si realmente la debería llamar así o tiene otro nombre, lo cierto es que es de esas recetas que de siempre han estado presente en mi casa, en torno a la cual nos hemos reunido mi familia he en multitud de ocasiones, a la que guardo mucho cariño y que por un ...

Aunque a la mujer no le gustan las manitas de ministro, el otro día no pude resistirme a la tentación de comprar un blíster, que vi en el supermercado con 4 medias patas ya cocidas. Lo suyo es hacerlas a la vieja usanza y nada como consumirlas recién cocidas, pero bueno, así es una forma rápida de realizarlas. Ingredientes (2 personas): 2 patas de cerdo cocidas y partidas en dos longitudinalmente ...

Una de las recetas que siempre que la elaboro me recuerda mi infancia. la receta que siempre me ha gustado preparar, pues por los recuerdos digo yo, cuando se sacrificaban los pollos en casa a limpiar y pelar las patas de los pollos, si los pollos ya que eramos 10 en casa con los padres, osea que no era solo un pollo, luego con los años me vengo a otra ciudad y lo sigo haciendo con mis suegros. S ...

Buenos días a todos. ¿Cómo amaneces hoy? Espero que muy bien, por aquí hemos tenido una buena noche toledana... Uf, estoy molida y un poco resfriada y para ello, nada mejor que una sopa de esas calentita, aunque si te digo la verdad, de aquí yo saco tres platos, ahora te explico por qué. Esta receta es de mi madre y suele mezclar el caldo y el puré de las verduras, por lo que consigue una crema es ...

Magnifico plato de cuchareo con su salsita este es uno de mis preferidos ademas de otra manera de hacer las patas de pulpo o poton. Aunque hace calorcito pero apetece a mi me encantan estos platos todo el año y supongo mucha gente tambien le encanta el mojeteo de la salsita con un trozo de pan calentito ummm. Ingredientes: para 2 personas Patas de pulpo o de poton 800 gramos 2 cebollas 1 bote peq ...

En realidad la receta no es de mi abuela, porque ella las hacía más caldosas, pero me recuerda un poco a eso: a la cocina de las abuelas, tradicional, de toda la vida... Así que es como una especie de homenaje a esas raíces que todos tenemos, porque ahí es donde solemos dar nuestros primeros pasos en la cocina, viendo esas recetas de madres y abuelas que nos encantan y que están para mojar pan y r ...

Los guisantes frescos están buenísimos, tal cual para mí son un vicio, mientras los voy desgranando no puedo parar de comerlos, y ya cocinados están buenísimos, hoy os enseñamos esta sencilla receta de guisantes frescos con chorizo y huevo, son de esas recetas que necesitarás pan para mojar!! Aprovechando la temporada hemos utilizado guisantes frescos, se nota en cuanto a sabor y ternura la difere ...

De todo el mundo es conocida la frase hecha o refrán “Del cerdo, hasta los andares”que, como ya sabréis nos viene a decir que del cerdo se aprovecha absolutamente todo, y si este es ibérico (con su crianza en libertad, su alimentación en base a frutas, insectos, raíces y todo lo que pille), además, se aprovecha con sumo placer. Aunque en casa nos gusta, cada vez más, disfrutar de una comida con má ...

Con la receta de hoy os va a entrar la risa. Y es que estaba por no publicarla de lo fácil y poca complicación que tiene. Vamos, de esas que dices: ¡¡Pero si esto no tiene nada!! Aunque por otro lado, mira que gustan las recetas así, ¿verdad? Que en un momento te has montado un plato y casi casi ni te has ensuciado las manos. Pues la autora de esta receta es de nuevo, cómo no, mi madre. Ella s ...