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SALSA GRIEGA DE YOGUR


Ingredientes

Dos yogures griegos, dos cucharadas mayonesa, una cucharada de zumo de limón recién exprimido, 2 dientes de ajo, hierbabuena, albahaca, una cucharada aceite de oliva, pimienta negra molida y una pizca de sal.

Preparación

Previamente rallamos los dos dientes de ajo con un rallador. A continuación hacemos la salsa de yogur introduciendo todos los ingredientes en un bol y mezclando todo bien.
Metemos la salsa de yogur en un recipiente con tapa y la guardamos en la nevera durante varias horas, preferentemente toda la noche.

Retiramos la salsa de la nevera momentos antes de servir.
Esta salsa es ideal para acompañar a carnes y al famoso Kebab.
Nota: se puede añadir pepino y comino, al gusto.

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