Salsa Verde Y Guacamole

Foto de Sergio Márquez Aquí tenéis nuestra receta secreta del Guacamole. Aviso importante: ¡es un vicio! Recomendamos comprar nachos que sean sin sabor (hasta que aprendamos a hacerlos :P). Para esta receta hemos tenido la colaboración de Sergio Márzquez, nuestro fotógrafo favorito, que se ha marcado una impresionante sesión de fotos ¡a la vista está! ¡Muchas gracias! Ingredientes: 3 aguacates m ...

Hoy traigo una receta que me gusta mucho: salsa guacamole. Es fácil, rápida, y fresquita para picotear ahora en verano (aunque a mi me gusta igualmente en cualquier momento del año). La receta me la facilitó mi amigo de la infancia Jose. Puede que no sea la receta más auténtica, pero si sé que me gusta muchísimo más que la mayoría de las que se pueden comprar en un supermercado. Los ingredientes s ...

Hoy toca otra receta viajera: la salsa guacamole... ese gran descubrimiento, ese gran vicio picante... Si coges unos nachos y empiezas a dipear ya no podrás parar! Esto llega a ser un grave problema para mí y seguro que para ti cuando lo pruebes. Yo ya me he declarado guacamolista en potencia y la responsable de mi adicción es Laura junto con su receta, que cada cena que hacíamos, ella se traía un ...

El guacamole... ese gran descubri- miento, ese gran vicio!! Se ha convertido en un problema para mi porque una vez empiezas a dipear con los nachos ya no puedes parar!! Nunca me han gustado esas salsas que venden ya hechas, pero cuando probé esta... me declaré guacamolis- ta en potencia. Es de origen total- mente mejicano, además México es el exportador mundial de aguacates. Este producto se consi ...

Ingredients 5 aguacates (la pulpa)10 varitas de cilantro8 tomates verdes1 chile poblano limpio de semillas (opcional)1/4 taza de vinagre blanco1/4 taza de aceite vegetal1 cebolla pequeña1 diente de ajopimienta negra molidasalconsoméMethod Step 1 Solo se licúan los ingredientes hasta que quede una especie de pasta, servimos en una salsera... Haydetodo.com, recetas de cocina prácticas y rápidas idea ...

Hoy os propongo una receta muy sencilla, pero que os va a dar mucho juego, ya que es el acompañamiento perfecto para muchos platos, generalmente de pescado y marisco. Como ya habréis adivinado se trata de la salsa verde. La salsa verde es un acompañamiento sencillo y económico pero sin lugar a duda aportará un toque único a tus platos y lo mejor de todo es que es muy sencilla de hacer ya que no t ...

La salsa verde es una de las que siempre preparo de la manera tradicional, con un mortero, pero que también la podéis preparar con la batidora o thermomix, para que quede más fina. Esta salsa acompaña muy bien a todo tipo de pescados, tanto si los hacemos con un buen fumet, como si los hacemos a la plancha. Además, es muy socorrida para sacarte del apuro de no tener un menú planificado. La cantida ...

Ingredientes para None comensalesPerejil ajo aceite de oliva extra sal En un mortero se machaca muchísimo perejil y algún ajo(depende de la cantidad que se vaya a hacer y de lo fuerte que guste). Añadir, para que sea más fácil, algunos granos de sal. Cuando esté machacado se va echando aceite virgen de oliva y mezclarlo todo. Fuente: Luisa

Ingredientes: -1/2 cebolla -1 diente de ajo -Sal -Vino blanco -Guisantes -1 cucharada de harina -Pimienta -1 hoja de laurel -Agua -Perejil Preparación: 1º) Picar y pochar la cebolla y el ajo con la sal 10 minutos 2º) Añadir harina y vino y dejar evaporar 3º) Poner agua y añadir perejil. laurel y pimienta. Cocinar cinco minutos removiendo sin parar 4º) Quitar el laurel y pasar por la batidora 5º) V ...

Ingredientes para None comensalesEspinacas 100 gr. aceite de oliva 1 cucharada salsa de tomate 50 ml. ajo Picar el ajo. Calientar el aceite y añadir el ajo a la sartén hasta que quede ligeramente de dorado. En la misma, agregar la espinaca congelada, salsa de tomate y cocer cerca de 7-8 minutos, revolviendo de vez en cuando.