Cocina

Chocoboss Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

San Valentín!!

Un año más se acerca el día de los enamorados,y no suelo estar muy de acuerdo con ello,no porque no esté enamorado,que lo estoy,cada día más,sino porque no comparto la idea de las grandes superficies de tener que celebrar este día como si el resto no importara,es bonito y gracioso,pero sinceramente prefiero sorprender y que me sorprendan cualquier otro día,porque sí,porque me quiere o porque se me apeteció sorprender ese día;porque creo que cuando uno está enamorado comete locuras de amor no todos los días,pero sí que más a menudo que uno al año,al menos nosotros lo celebramos más a menudo...^^

Pues con este post me rindo a la presión social y blogger de este día,ya que todo el mundo sube post románticos,me da nosequé no subirlo yo tambien.Puede ser el broche perfecto previo a un brindis con champán y lo que pase después es cosa de cada cual....????.Lo dicho no tiene porqué ser San Valentín,puede que celebréis un aniversario o simplemente celebrar que estáis juntos...además así comparto esta receta tan rica y fácil para que celebréis más a menudo este día de los enamorados,que si es un 21 de mayo,7 de agosto o cualquier otra fecha,no pasa nada,y sorprende mucho más!!

Pues esta receta la he preparado porque el chocolate blanco es el preferido de mi pareja,así que me decidí por hacer algo con ello y pensé que una mousse para compartir no estaría mal...

Chocoboss
Pues eso,¿qué mejor regalo que un postre hecho por mi con todo mi cariño para la persona más especial del mundo?El regalo material ya llegará...^^

Para realizar la mousse necesitamos:
2 huevos

130 ml de nata (crema de leche) para montar

120 gr de chocolate blanco de cobertura

30 gr de azúcar

una pizca de sal.

Primero antes de nada aseguraos de tener todo lo que necesitamos,porque ya sabéis lo que me suele pasar si no...

Separamos las yemas de las claras,reservamos las yemas en un bol y le ponemos la sal a las claras para montarlas a punto de nieve.

Chocoboss

Ponemos la nata (crema de leche) en otro recipiente y batimos hasta que quede bien montadita,y apartamos,juntamos las yemas con el azúcar y batimos hasta que tengan una consistencia espumosa.

Fundimos el chocolate blanco al baño maría o al microondas,cualquiera de las dos opciones son buenas,dejamos que temple un poco,cuando el chocolate se haya enfriado un poco,le incorporamos las yemas batidas.

Chocoboss En este punto nos quedará el chocolate como una pasta,hay que ser rápidos y cuidadosos,ahora mezclamos el chocolate,las yemas y la nata (crema de leche)...

Chocoboss
ChocobossUna vez bien mezclado,con movimientos envolventes,añadimos las claras montadas,este paso con muchííííííísimo cuidado y con movimientos superenvolventes.

ChocobossUna vez integrados toooodos los ingredientes,ponemos en las copas,tazas,boles o en los recipientes que vayamos a utilizar para servir.

Dejamos enfriar unas horas y si la hacemos de un día para otro mejor....

Una media hora antes de servirla podemos decorarla con letras de chocolate,fruta,trufas,o con lo que más os guste esto va a gusto de cada uno yo,me puse a practicar la escritura con la manga...^^

Chocoboss

Y así me quedó a mí,por cierto que las preparé para el día de los enamorados que celebramos el lunes,^^

Chocoboss
Chocoboss
Chocoboss

Una vez más muchas gracias por leerme,espero que disfrutéis todos de muchos días de San Valentín aunque no sean el 14 de febrero!!Besos y abrazos a tod@s!!!^^

Fuente: este post proviene de Chocoboss, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cumpleaños de mi sobrino.

Pues sí, hace muuuucho de mi última entrada, no he tenido tiempo prácticamente de nada estos últimos meses, parece que ahora por fuerza mayor, tendré algo más de tiempo libre, no por gusto, pero tiemp ...

Tarta de frutos rojos "Natuchic"

Llevo un fin de semana de lo más "rústico" o natural, jajaja, he plantado, ¡NO UNO! si no ¡5! arbolicos vaaale que son pequeñitos pero son arbolicos, jajajaja ! Este fin de semana hemos ido ...

Galletas de Mantequilla

-Lo sé, no tendría que... -Pero, es que me apetece tanto... -Baila -No puedo -Salta -... Extraído de "conversaciones de besugos en mi mente" No, no me he vuelto loco, al menos no del todo, e ...

Pastel de queso oriental...

Antes de comenzar, os pongo un poquito en antecedentes... En mi vida ha habido muchos cambios a lo largo de este 2016; para ser sinceros, las cosas no han sido del todo felices, y no han ido del todo ...

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos chocolate ...

Menú para San Valentín

San Valentin es una fecha en la que se celebra el día de los enamorados, aunque para mi es un día muy importante no por celebrar y brindar por cupido, sino porque además es mi cumpleaños. Buena idea es preparar una comida o cena que podamos hacer con antelación, de este modo estaremos más relajados, y tendremos el éxito asegurado. De entrante podemos preparar un asado de verduras que tengo en mi b ...

recetas postres galletas

Galletas vestidas para San Valentín

Esta semana es San Valentín o el día de los enamorados, como ya os comenté el año pasado yo no lo celebro, o al menos no lo hacía hasta hace dos años, ya que casualmente el día de los enamorados es el aniversario del blog. Como veis el blog nació en un día muy dulce y amoroso, así que más que celebrar el día de los enamorados voy a celebrar el segundo aniversario del blog, y lo voy a celebrar por ...

cursos galletas sant valentin ...

Galletas para San Valentín

GALLETAS PARA SAN VALENTÍN

Ya estamos a Miércoles!! Que poquito falta para el día más amoroso del año. Hoy e querido presentaros mis galletitas de San Valentín. Como ya sabéis mi punto fuerte no son las galletas con glasa, así que me decidí a hacer un curso y que mejor que Sant Valentín para inspirarme. En La Tellereria taller de Mensaje en una galleta hicieron un curso on line de dos semanas dedicado a galletas para este d ...

general aperitivos carnes ...

Menú para San Valentín

Llegan esos días en los que vas por la calle y toda la ciudad se viste de rojo con corazones, flores y bombones. Floristerías a rebosar de ramos preparados y ositos de peluche con mensajes como I LOVE YOU, TE AMO, TE QUIERO, PARA SIEMPRE ETC. ETC., pastelerías con un surtido enorme de bombones, casi siempre de la caja roja de Nestlé, que aprovechan para sacar todas las versiones posibles en formas ...

general con frutas desayunos ...

Tarta de San Valentín

Me pareció que el día de San Valentín se merecía una tarta así que me inventé esta receta esperando que la pongas en práctica. Como no podía ser de otra forma decidí llamarla tarta de San Valentín. ¿Te animas a prepararla y me cuentas? Cantidad: 1 tarta (12 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Lista en: 1 hora 5 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dific ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bizcocho marmolado para San Valentín

Se acerca el día de los enamorados y continúo dando ideas para sorprender a esa persona tan especial que comparte nuestra vida sentimental (oigo violines de fondo, jejeje) Éstas navidades mi vecina M.José me regaló un libro que me hizo muchísima ilusión y que además tenía en mi lista de deseos para los Reyes Magos, Las Recetas de la Felicidad de SandeeA :D y de ahí he sacado ésta fabulosa idea de ...

recetas postres desayuno dulce ...

Pie de San Valentín

¡Hola! Siento mucho no haber podido publicar la semana pasada, pero estaba mala no, malísima. Estuve casi todo el jueves y el viernes entero en la cama, y era un post que no tenía preparado del todo y, la verdad, no me apetecía nada sentarme delante del ordenador a escribir. Yo sé que me entendéis y que me perdonáis... ¿verdad? :) Bueno, para compensaros, he decidido empezar hoy con las recetas de ...

recetas de primeros amor fideos ...

Receta de San Valentín

Este mes la red está plagada de sugerencias para agasajar a esa persona especial en San Valentín. Yo soy de las que piensa que hay que regalar amor todo el año, no en la misma cantidad todos los días, porque sería agotador, pero sí hacer de días normales días especiales, y todos sabremos identificar en nuestras relaciones cuál es el momento justo para sorprender. Lo bueno de dar tanto, es que tamb ...

general bebidas con té ...

Té rojo de San Valentín

Voy a empezar diciendo que las mayoría de las fuentes que he consultado llaman igual el té rojo que al Pu Erh; pero por otro lado, uno de mis manuales de cabecera me dice que no, que los chinos, que son los productores del Pu Erh, ya que esta población está en la región china de Yunnan, conocen al Pu Erh como dark tea. Sea el mismo o no, si que coinciden en que los dos tienen una post fermentación ...

general bizcochos cupcakes ...

Cupcake's San Valentín Redvelet

Aunque sea tarde no quería dejar de publicar esta entrada hoy, San Valentín. Estos Cupcake"s se los preparé a mi hijo para que se los regalara a su novia, esperemos que le gusten (estoy esperando en publicarlos, sino los verá antes de recibirlos jajaja) Son unos redvelet cubiertos con una cheese cream. FELICIDADES A TODOS!!! (los enamorados, y los que no, ¿a qué esperáis?) INGREDIENTES ...