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SANDUCHON

Ingredientes para 100 comensales

Ingredietes. 1 pan de sanduche cortado a lo largo 500 gramos de queso en lonjas 500 gramos de jamon en lonjas MAYONESA SALSA DE TOMATE QUESO FUNDIDO JAMON EN PASTA LECHE TIRITAS DE PIMENTON MELOCOTONES EN ALMIBAL

se humedece en pan con la leche, se le coloca la mayonesa el jamon y queso, hasta completar todas las capas, se prepara una salsa rosada con mayonesa y salsa de tomate y se cubre toda la superficie, se decora con las tiritas de pimenton, melocotones y algunas ramitas de perejir. se cortan las porciones con cuchillo de sierra o especial para pan.
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