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Sandwich horneado de Mayte



Primero de todo, agradecer a mi amiga Mayte Romero esta receta, la podéis encontrar en su blog parechupetearselosdedos, visitadlo porqué merece la pena, encontraréis un montón de recetas fáciles y deliciosas. A Mayte ya la conocía hace años, pero personalmente, tuve la ocasión este verano. Es muuuuy graciosa y con un desparpajo que te deja con la boca abierta, pero ante todo lo que más destaca en ella es su peazo de corazón, que no le cabe en el pecho. Detallista y cariñosa a más no poder, una magnífica persona!
Y la receta....ay la receta!! como dice el blog: pa rechupetearse los deíllos..jajja facilísima y deliciosa!
TRADICIONAL
Ingredientes:
12 rebanadas de pan de molde sin corteza
24 lonchas de jamón dulce
1 bolsa de queso rallado
2 huevos
1 vaso de leche
sal
Preparación:
- Encender el horno a 220º
- En una bandeja para horno, forrada con papel sulfurizado, id cubriendo la base con las rebanadas de pan de molde,
- Cubrir el pan con el jamón dulce
- Cubrir el jamón dulce con queso rallado, y encima, poner otra capa de jamón dulce.
- En un bol, batir los huevos con la leche y una pizca de sal
- Empapar el resto de rebanadas de pan en la mezcla de huevos, e ir cubriendo los sandwich.
- Por último, espolvorear más queso rallado por encima.
- Poner el horno en solo gratinador y meter la bandeja con el super sandwich.
- Ir vigilando hasta que esté bien gratinado, y ya lo tenemos a punto.
**Este plato llena bastante, podéis hacer cuadraditos de él, y es un pica pica estupendo para cuando sois muchos. Que aproveche!!






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