Sardinas a la santanderina

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 800 gr. cebolla grande 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate 500 gr. pan rallado 4 cucharadas diente de ajo 1 unidad perejil picado 2 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas sal [imagen=1824097] Lavar los filetes de sardina. Rehogar en el aceite la cebolla picada, los tomates pelados y picados y los pimientos en tiras, a fuego suave unos 12-15 minutos, y ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. cebolla 2 unidades ajo 3 dientes perejil pimentón dulce 1 cucharada orégano pan rallado 3 cucharadas aceite sal Limpiar las sardinas, quitándoles la tripa, la cabeza y la espina. A continuación, pelar y triturar las cebollas, el perejil y los dientes de ajo. Mezclar todo lo triturado con el orégano, el pan rallado, sal y el pimentón. En una ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 12 unidades diente de ajo 2 unidades vino blanco seco 1/2 de taza aceite de oliva 1/2 de taza limón 1/2 unidades perejil picado 1 cucharada sal [imagen=1823920] Escamar, limpiar cuidadosamente las sardinas, lavarlas y colocarlas en una fuente. Picar los ajos y el perejil y cubrir las sardinas con este picadillo, rociarlas con el vino y el zumo de limón. Sa ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 750 gr. limón 2 unidades mostaza 1 cucharadita perejil aceite de oliva 3 cucharadas sal [imagen=1823911] Quitar las cabezas y las vísceras a las sardinas. Lavarlas bajo el chorro del agua fría, aprovechando para quitarles las escamas con la ayuda de los dedos. \r\nSecarlas y colocarlas en un plato o bandeja, salándolas ligeramente. \r\nExprimir los limone ...

Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. atún en aceite de oliva 1/4 kg. huevo 1 unidad pan rallado sal al gusto cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso vinagre de vino 2 cucharadas perejil 1 ramita pimienta sal aceite de oliva 6 cucharadas tomates maduros 2 unidades Quitar la cabeza y las espinas a las sardinas y salarlas. Hacer una mezcla con el atún, los huevos y el pan rallado ...

Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 ramito sal pimienta hinojo laurel cáscara de naranja azafrán rebanadas de pan En una cacerola o sartén se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semillas y las patatas cortadas a rodajas. S ...

Ingredientes para 4 comensalesSardina pequeña 800 gr. tomate 1 kg. pimiento verde 2 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 2 unidades aceite de oliva 6 cucharadas perejil 1 ramillete sal pimienta molida [imagen=1824138] Quitar a las sardinas las vísceras y las cabezas; abrirlas y quitarlas la raspa. Lavarlas y colocarlas en un escurridor amplio. Dejarlas escurrir. Pelar y picar los ajos. Picar b ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 rama sal al gusto pimienta al gusto hinojo al gusto laurel al gusto cáscara de naranja 1 unidad azafrán al gusto rebanadas de pan 8 unidades En una cacerola se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semi ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 24 unidades huevos 2 unidades harina 100 gr. vino blanco 3 cucharadas zumo de naranja 1/2 unidades vinagre 1 cucharada ajo 4 dientes perejil 2 ramas orégano al gusto sal al gusto pimienta al gusto Vaciar las sardinas y quitarles la cabeza y el espinazo, como se hace con las anchoas. Colocarlas sobre una fuente no muy honda. Mezclar todos los ingredientes d ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 800 gr. limón 1 unidad perejil 1 ramillete sal [imagen=1824491] Escamar las sardinas, desviscerarlas, quitarles las cabezas, lavarlas bien y escurrirlas. Colocarlas en una fuente redonda, en forma de radios de una rueda con las colas hacia el centro. Regar con el zumo del limón y llevar al microondas 5 minutos. Mantener dentro un par de minutos antes de sac ...