Ingredientes para None comensales
Sardinas patatas cebolla pimiento rojo pan rallado aceite pimienta salPelar patatas y cortar aproximadamente en rodajas de 1 cm y dejarlas en agua. Cortar una cebolla en juliana y añadir sal, para que la cebolla se ponga tierna. Después, cortar el pimiento en juliana y dorar levemente en la sartén. Por otra parte, salpimentar las sardinas y colocar patatas en una cazuela de barro, formado un manto para colocar seguidamente las sardinas. Tapar las sardinas con la cebolla que teníamos reservada y poner 6 cucharadas del aceite de freír la patata. Finalmente, espolvorear pan rallado por encima e introducir en el horno a 160º durante 20 minutos.
Fuente: YOL