Aunque estos días apetecen platos de cuchara, para erradicar el frío, yo sigo gastando restos de las navidades y he optado por realizar esta simple cenita.
Ingredientes (2 personas):
4 tostadas
1 lata de sardinas picantes
6 volovanes pequeños
2 volovanes medianos
1 lata de atún en aceite
1 huevo de codorniz
2 guindillas en vinagre
Sucedáneo de caviar rojo
Sucedáneo de caviar negro
Preparación (15 minutos):
Abrimos por la mitad las sardinas, les retiramos las espinas y repartimos sus lomos sobre cuatro tostadas de pan.
Colocamos 2 tostadas en el centro de cada plato.
Llenamos tres volovanes con caviar rojo y los otros tres volovanes restantes, los llenamos de caviar negro.
Decoramos los volovanes con un trocito de guindilla en vinagre, cada uno.
Llenamos los volovanes medianos con atún escurrido y decoramos estos con medio huevo de codorniz, cada uno.
Repartimos entre ambos platos y servimos.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: