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Secreto de cerdo con salsa de miel y mostaza

 

 

Cómo hacer secreto con miel y mostaza

Hoy vamos a aprender a preparar secreto de cerdo con miel y mostaza. Una receta sencilla para incorporar a vuestras comidas diarias. El secreto de cerdo es una pieza muy peculiar del cerdo que se encuentra entre la paletilla y la panceta. Tiene grasa entreverada, por lo que, bien cocinada, queda muy jugosa y con un gran sabor.

En esta ocasión, vamos a hacer el secreto de cerdo con una salsa de miel y mostaza. Dos sabores que combinados, nos dan como resultado un conjunto agridulce. Le pegan excepcionalmente bien a esta carne.

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Ingredientes

Secreto de cerdo

2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon

1 cucharada sopera de miel

500 ml de nata (crema de leche) para cocinar

1 cebolla

Aceite de oliva

Agua

Sal
 

Vídeo paso a paso:

 


Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha aquí

 

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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