Sepia al ajillo

Ingredientes

2 Sepias

2 Dientes de ajos

Perejil

Aceite de oliva

Y


Aderezo de limón

 

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sabrosa.

Lo primero que vamos a hacer es limpiar bien la sepia y separar los tentáculos. Después cogemos un mortero, echamos dos dientes de ajo picado y perejil fresco, lo machamos. Cuando lo tengamos machado, echamos dos cucharadas de aceite de oliva y media cucharada de aderezo de limón. Lo mezclamos todo y lo dejamos reposar.

Ahora cogemos la sepia y la cortamos en trozos, cuando lo tengamos cortado echamos por encima la salsa que hemos preparado y lo echamos en la sartén. Lo hacemos hasta que empiece a dorar la sepia dependiendo del gusto de cada uno. 

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