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Solomillo al roquefort

Ingredientes para 2 comensales

Solomillos 2 unidades queso roquefort 50 gr. nata (crema de leche) líquida pimienta sal

Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén. Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata (crema de leche) líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos. Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.
Fuente: CAMBOXSPORT
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