Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y miel

Ingredientes para None comensales

Solomillo de cerdo 1 kg. harina aceite de oliva cebollas 2 unidades mostaza clásica 1,5 cucharadas miel 2 cucharadas agua sal pimienta

Salpimentamos los solomillos, los pasamos por harina y los freímos sin secarlos demasiado. En la misma sartén, liberándola de un poco de aceite, preparamos la salsa dorando las 2 cebollas y cuando esté doradita añadimos la mostaza clásica, junto con la miel. Añadimos un poco de agua, que dependerá siempre de lo espesa que queramos la salsa. Si se quiere se puede pasar por la batidora. Una vez terminada, incorporamos los solomillos y los dejaremos cocer en su salsa durante unos 10 minutos a fuego lento
Fuente: NUNU
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