Ingredientes:
1,100 litros de agua
60 gr de pasta de estrellitas
4 cucharadas de maíz dulce en grano
130 gr de garbanzos cocidos
3 cucharadas de verduras de ensaladilla congelada
3 cucharadas de tomate frito
20 gr de caldo de verduras en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de cúrcuma
Preparación:
Calentar el agua en el microondas.
Enjuagar los garbanzos bajo el grifo para eliminar el líquido de conservación.
Colocar todos los ingredientes menos la pasta de estrellitas en una cacerola. Añadir el agua caliente, mezclar todo y poner la cacerola al fuego.
Cuando esté hirviendo añadir la pasta y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando hasta que la pasta esté cocida.
Ya sólo queda disfrutar a placer de una buena sopita vegana
Fuente: este post proviene de La cocina de maetiare, donde puedes consultar el contenido original.
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