Sorbete de naranja

INGREDIENTES

4 naranjas grandes

Medio limón

2 claras de huevo

130 g de azúcar

120 ml de agua

Unas hojas de menta fresca

Sorbete de naranja


ELABORACIÓN DE SORBETE DE NARANJA

Poner el azúcar y el agua en un cazo y calentar a fuego lento durante 10 minutos. Dejar enfriar.
Quitar la parte de arriba de la naranja y quitar la fruta, dejando la piel entera. Apartar las pieles y colocarlas en el congelador.
Pasar la fruta de la naranja por la batidora y añadir el zumo de medio limón. Medir, y si no llega al cuarto de litro, añadir un poco más de zumo de naranja. Añadir a la mezcla de azúcar y agua del cazo.
Colocar en el congelador hasta que se congelen las bordes. Luego batir muy bien.
Seguidamente hay que batir las claras a punto de nieve y mezclar con la mezcla de sorbete. Volver a entrar en el congelador hasta que se congele (sin dejar que se congele demasiado – es importante poder removerlo ).
Más tarde sacaremos el sorbete, remover y hacer bolas con el helado.
Una forma de presentar este postre, es aprovechando las cáscaras de las propias naranjas como recipiente para nuestro sorbete, poniendo una bola del mismo en cada uno de los “recipientes” y decorando con una tira de ralladura de naranja.

Imagen: I love Postres

La entrada Sorbete de naranja aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce helados ...

¡Hola hola! Sé que no es época de helado todavía para mucha gente, pero en Canarias los días andan algo revueltos y no veáis el calor que hace a las mañanas... ¡si es que apetece comer helado! Así que yo hoy os traigo este helado maravilloso, peeeeero ¡es sin azúcar! En la familia tenemos una amiga que es diabética y muy calurosa, pero nunca puede comer helados por el azúcar; y los que puede c ...

recetas postres sorbete bebidas frías ...

Con ésta refrescante receta, cierro el blog por vacaciones hasta septiembre, y desde aquí, os deseo un Feliz verano para todos y yo, coger fuerzas para seguir con nuevas recetas a mi vuelta. Por éste motivo, no podré contestar a vuestros comentarios o mensajes continuamente, eso sí, a traves de facebook, twitter o google+, si compartiré mis recetas y estaremos en contacto tantas veces como pueda. ...

Cuando pruebes este sorbete descubrirás lo que es un sorbete de naranja auténtico. El sabor y textura son simplemente deliciosos y lo mejor es que no se agua porque no tiene hielo, ¿¿un sorbete sin hielo?? Sigue leyendo y lo descubrirás. Si usas la fruta madura y naranjas dulces, ten en cuenta que necesitarás menos endulzante. Nosotros solo le hemos puesto una cucharada de agave. Ingredientes: El ...

helados postre fruta ...

Celebramos la llegada del verano con unos ricos polos de naranja y fresa llenos de vitaminas para refrescarnos y combatir la calor. Seguro que hemos congelado fresas para este verano poder hacer helados y polos.Yo lo suelo hacer todos los años cuando las fresas empiezan a estar más maduras y más económicas,así cuando nos apetece un helado de fresa solo hay que ir al congelador,sacar y preparar el ...

recetas postres

INGREDIENTES 60 g de arroz 1/2 l de leche 60 g de azúcar 1 piel de naranja 2 vasos de nata de montar Canela en polvo y en rama 4 barquillos de chocolate, para decorar ELABORACIÓN DE SORBETE DE ARROZ CON LECHE Hervir la leche junto con la piel de naranja y la rama de canela durante 5 minutos. Añadir el arroz y cocer hasta que esté tierno, al final de la cocción, incorporar el azúcar, remover bien h ...

general meriendas refrescos

Esta receta se la vi a mi amiga Sole, en su blog http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2015/07/sorbete-de-naranja.html Es una receta ideal para estos calores, es muy fácil de hacer y esta bueniiisiiimaaa, yo la hice para la merienda y nos encanto. MUCHISIMAS GRACIAS SOLE POR TUS RECETAS. INGREDIENTES: 500 ml de zumo de naranja 90 gramos de azúcar 50 ml de agua PREPARACIÓN: Lo primero que ha ...

recetas postres postres con fruta sorbete de melocoton ...

Ya está a punto de terminar el verano, pero en esta época podemos encontrar en nuestra tierra mediterránea buenos melocotones ya que estamos en la época de su recolección. Os traigo una receta sencilla sin ninguna complicación a la hora de hacer un sorbete rápido, ya que para poderlo hacer en 5 minutos necesitamos que previamente la fruta esté congeladas. También se puede hacer durante todo el año ...

POSTRES Recetas receta de sorbete rapido ...

Descubre más de 350 Menús Plis Plas listos para cocinar en el tiempo que tu elijas Es la ayuda que esperabas en la cocina Suscríbete gratis para conocerlos Si usted es un humano y está viendo este ámbito, por favor deje en blanco. Los campos marcados con un * son requeridos Acepto la política de privacidad Sorbete de naranja: Este cremoso, excelente y refrescante postre es ...

general

La Marquesa lo llama Ponche Imperial, para mi con su permiso es un Sorbete, por ello le he cambiado el nombre. Es un sorbete muy rico y fresquito, para el verano esta muy bien y para tomar entre comidas copiosas. INGREDIENTES. 1 NARANJA 1 LIMON RASPADURAS DE LAS CASCARAS DE LA NARANJA Y EL LIMÓN. 1/2 BOTELLA DE CAVA. 1 VASO DE AGUA. Y 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR ( PARA EL ALMÍBAR) 1 LATA PEQUEÑA DE ...

recetas postres receta helado / sorbete receta postres ...

Como hacer sorbete de sandía en casa. ¡Riquísimo! Llegar de la playa o la piscina. Un calor espantoso. Se avecina una de aquellas noches en las que va a ser difícil dormir por el calor…. ¡Un buen sorbete de sandía es la opción más refrescante para después de comer o cenar! ¿Aquella sandía que se echa a perder porque has comprado demasiada? Aprovéchala y refresca a todos en casa! Y por muy mu ...