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Strudel de manzana al microondas. Recetas de Hojaldre

Hola amig@s hoy desde Grupo LM os vamos a dejar una deliciosa y fácil receta de postre ideal para satisfacer a los paladares más exigentes "Strudel de Manzana".

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Ingredientes para 6-8 personas

- 2 discos masa de hojaldres de unos 220-240 gramos cada uno.
- 1 naranja
- 6 manzanas
- 50 gramos de piñones
- 50 gramos de nueces
- 50 gramos de pasas sultanas
- 50 gramos de azúcar
- 100 gramos de migas de pan
- Un poco de canela en polvo
- Un vasito pequeño de ron

Ingredientes para pincelar la receta

- 1 huevo
- un vasito pequeño de leche

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Preparación Strudel de Manzana

1. Sumergir las pasas sultanas en el ron durante un buen rato.

2. Pelar y trocear las manzanas y mezclar con los piñones, nueces a trocitos, cáscara de la naranja, azúcar y canela.

3. Colocar los discos de hojaldres de forma parcial montados uno sobre el otro, y hacer una única base, siempre con la ayuda de un rodillo de cocina.

4. A continuación, añadir las pasas sultanas, además de las migas de pana a la mezcla anterior de manzana. Las migas ahora absorberán el jugo de las mismas.

5. Verter esta mezcla sobre la masa y enrollar a lo largo.

6. Ahora, hacer un círculo con el rollito y colocar en el plato de microondas Crisp para dulces y bizcochos, acordándose de dejar el papel de los discos en la parte de fuera del pato. Apretar el pastel un poco.

7. Hacer cortes en él y pasar el pincel de cocina con la mezcla de leche y huevo. 

8. Calentar en la función Crisp alrededor de 15-16 minutos.

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