250 GRMOS- DE MANTEQUILLA (A PUNTO DE POMADA) (BLANDA)
150 GRMOS.- DE AZUCAR NORMAL
2 - CLARAS DE HUEVO CRUDAS ( SIN BATIR ).
500 GRMOS.- DE HARINA.
AZUCAR NORMAL PARA REBOZARLAS .
HORNO PRECALENTADO 180ºC
TIEMPO DE HORNEADO 15 MINUTOS.
PREPARACION:
PRIMERAMENTE PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º C.
EN UN BOL, BATIMOS CON LAS VARILLAS ELECTRICAS, LA MANTEQUILLA Y EL AZUCAR, HASTA FORMAR UNA CREMA.
A CONTINUACION, Y CON UNA CUCHARA DE MADERA, AÑADIMOS LAS DOS CLARAS DE HUEVO Y MEZCLAMOS, HASTA UNIR.
SEGUIDAMENTE, VAMOS AÑADIENDO LA HARINA, POR TANDAS, Y EN CADA TANDA REMOVEMOS Y MEZCLAMOS BIEN , HASTA TERMINAR LA HARINA.
UNA VEZ CONSEGUIDA LA MASA, VAMOS TOMANDO PEQUEÑAS CANTIDADES , HACEMOS BOLITAS DEL TAMAÑO DE UNA NUEZ, Y LAS APLANAMOS UN POCO CON LAS MANOS.
HECHO ESTO, LAS VAMOS COLOCANDO SOBRE PAPEL DE HORNEAR, EN UNA BANDEJA DE HORNO, Y LAS HORNEAMOS A 180ºC DURANTE 15 MINUTOS.
(NO LAS TENGAIS MAS TIEMPO DE 15 MINUTOS PORQUE AL ENFRIARSE QUEDARIAN DUROS.)
A LOS 15 MINUTOS, QUE YA ESTARAN, Y EN CALIENTE, LAS REBOZAIS EN AZUCAR NORMAL Y A DISFRUTAR DE ELLOS.
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