Tacos Americanos

Estas son las auténticas tortitas americanas las de siempre las que se comen en cada casa y que se piden en cualquier restaurante para desayunar. No se suelen comer estas tortitas por la tarde, no sé bien el motivo pero no es frecuente encontrarlas las tardes. Así como no es frecuente tomar un capuccino por la tarde en Italia, solo se piden estos cafés por la mañana y siempre antes de la hora de c ...

DÓNUTS AMERICANOS Esta receta de dónuts americanos clásicos es original de Estados Unidos, como bien sabemos todos/as los/las que hemos crecido viendo a los personajes de nuestras series y películas favoritas disfrutando de un buen dónuts con el café de buena mañana.  Para elaborar nuestros donuts caseros necesitaremos como ingrediente principal harina de fuerz ...

De mis lecturas y exploraciones sobre el mundo del gofre en las que últimamente ando enfrascada he sacado como conclusión preliminar que existen tres grandes familias de gofres. La primera es la familia de gofres con masa levada, como los gofres crujientes que ya publicamos y que son nuestros favoritos, son los gofres auténticos, los gofres belgas y aunque son sencillos de preparar requieren ciert ...

INGREDIENTES _2 taza de harina _2 1/1 cucharaditas de polvo de hornear _3 cucharadas de azúcar _1/2 cucharadita de sal _2 huevos _1 3/4 taza de leche _2 cucharadas de manteca derretida PREPARACIÓN _Colocamos en un bol la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Mezclamos todo bien. _En otro recipiente batimos los 2 huevos y la taza de leche. Le añadimos la mezcla de harina y revolvemos has ...

Mañana es San Juan y para celebrar el santo de Monsieur Accidents Ma Petite Chloé y yo le vamos a preparar un delicioso desayuno. Estos deliciosos panqueques americanos son fáciles de preparar, esponjosos y el desayuno perfecto cuando se cocinan para una multitud que espera sentada en la mesa. Pero también para pocas personas como nosotros, que somos tres. Los ingredientes que vamos a necesitar ...

Estaba deseando estrenar mi nueva gofrera de Nordicware apta para cocina vitrocerámica. Tengo otra gofrera eléctrica que me regaló mi padre de Lidl, pero lo cierto es que está en su caja sin estrenar (tengo delito, lo sé). Estos gofres al estilo americano no son como los auténticos gofres belgas. Son más sencillos de hacer pues su masa es más parecida a la de las crêpes y no llevan azúcar. De esta ...

Tengo una gran atracción hacia la cocina mexicana, la cual he tenido el honor de conocer a lo largo de los años, gracias a muchos amigos que tengo de ese hermoso pais. Además de haber trabajado por varios años en un restaurante mexicano, donde en verdad más que la sazon de los platos no fueron muchas las recetas que aprendí, quizas fué mas fuera del trabajo, donde con los mismos amigos organizaban ...

Si hay algo que me revienta es que me mientan!! Y a qué viene esto? Pues sí, esta receta, está inspirada en otra que leí en un blog hace un tiempo. Cuando fui a hacer la receta las cantidades no estaban bien y el resultado fue un desastre y es que, para una seguidora habitual de blogs, no hay nada peor que te engañen y den las cantidades mal. Qué cuesta? Entonces qué sentido tiene poner recetas? ...