Tacos

Hace unos días organizamos una despedida para una amiga que se fue a vivir a Méjico. Se nos ocurrió introducirla a la cultura mejicana a través de una cena temática. Todo muy cliché claramente pero muy divertido. Mi plato fue el postre. Primero hice la masa en casa y me la llevé a la fiesta donde terminé de cocinar las tortillas y cortar las frutas. ¡Espero que os guste! A few days ago we organize ...

Tengo una gran atracción hacia la cocina mexicana, la cual he tenido el honor de conocer a lo largo de los años, gracias a muchos amigos que tengo de ese hermoso pais. Además de haber trabajado por varios años en un restaurante mexicano, donde en verdad más que la sazon de los platos no fueron muchas las recetas que aprendí, quizas fué mas fuera del trabajo, donde con los mismos amigos organizaban ...

Si hay algo que me revienta es que me mientan!! Y a qué viene esto? Pues sí, esta receta, está inspirada en otra que leí en un blog hace un tiempo. Cuando fui a hacer la receta las cantidades no estaban bien y el resultado fue un desastre y es que, para una seguidora habitual de blogs, no hay nada peor que te engañen y den las cantidades mal. Qué cuesta? Entonces qué sentido tiene poner recetas? ...

Troopers , el Imperio os necesita, ya casi somos una legión de seguidores en Youtube y pronto pondremos en marcha nuestra Estrella de la Muerte a los michelines. Así que desde aquí te pido que te unas y lleguemos a la cifra de 1000 subs. Mientras tanto, vamos a preparar una variante de los típicos tacos mexicanos, y lo vamos hacer de la forma mas facilona del mundo y con un triple beneficio, ya qu ...

Llega el verano y qué mejor en, Desafío en la Cocina, que unos ricos tacos mexicanos. En mi caso, los he hecho vegetarianos, buenísimos y saludables INGREDIENTES Masa de los tacos: 300 ml de agua templada Sal 1/2 cucharadita de Cúrcuma 200 gr de harina de maíz precocida PAM Salsa de berejenas: 1 berenjena 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharadita de azúcar moreno 1/2 cu ...

Hoy tenemos el último desafío de la temporada y una vez mas las Boss han sido super buenas exigiendo un desafío facilito. Los tacos, que la única complicación era que las tortitas estuvieran comestibles y las mías salieron bien buenas. Los tacos son muy parecidos a las fajitas y los burritos, unas tortillas que podemos rellenar de una gran variedad de cosas. Yo he elegido un relleno vegetariano qu ...

Los Tacos son una receta original de México y este mes en el reto de cocina Cooking the Chef , el Chef elegido es Cristina Martínez, Mexicana, es indocumentada y con su barbacoa ha enamorado el paladar de los estadounidenses. Originaria de Capulhuac, Estado de México, Cristina se lanzó a la aventura de cruzar la frontera entre México y Estados Unidos para buscar el tan anhelado "sueño america ...

Ingredientes para None comensales 1 pimiento rojo,1 zanahoria,1 tomate,1 cebolla,Carne picada,1 jalapeño,Vinagre,1 sobre sazonador de Old El Paso,Tortillas para tacos,Queso rallado Picamos pimiento rojo, zanahoria, tomatito y cebolla, y lo pochamos en la sartén. Añadimos carne picada de ternera, y lo salteamos todo junto. A continuación picamos un jalapeño y lo añadimos a la mezcla anterior. Aña ...

De nuevo estamos a 20 de mes y toca preparar unos Tacos mexicanos para el reto de Desafío en la cocina .Una receta propuesta por nuestra Boss Toñi de Qué se cuece en mi cocina. Para el reto solo había unos pequeños requisitos ;que la masa fuera casera y la presentación sea propia de unos tacos mexicanos. Para la preparación de los tacos he optado por una masa integral 100 %.Resultan unas tortita ...