Ingredientes:
- 200 gramos de tallarines.
- 150 gramos de filetes finos de ternera.
- 50 mililitros de salsa de soja.
- Medio pimiento rojo.
- Media cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva.
- Un poquito de jengibre rallado.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es poner a hervir los tallarines tras leer las instrucciones del envase. Mientras ponemos aceite en un wok o sartén y vamos friendo la cebolla y el pimiento rojo a fuego suave. Cuando lleven un rato añadimos los ajos picados y cuando estén casi cocinados el filete de ternera en tiras.
Finalmente, añadimos la salsa de soja, el jengibre rallado, salpimentamos y echamos los tallarines ya escurridos y ya está el plato listo para servir.