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Tallarines tres delicias

Tallarines tres delicias por Juanjo

Tras terminar el Recetario Oriental vamos a ir subiendo al blog cada una de las recetas con su correspondiente paso a paso en imágenes para que también os sea más práctico por si tenéis alguna duda. Comenzamos con estos tallarines tres delicias que preparó mi niña y que quedaron divinos, buen provecho amig@s.



Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Personas: 4 personas

INGREDIENTES:

200g de tallarines

1 zanahoria

1/2 pimiento verde

1/2 calabacín

salsa de soja

1 filete de ternera

1 filete de pollo

12 langostinos

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharadita de jengibre
ELABORACIÓN:

Ponemos a cocer los tallarines en una cazuela con agua, un chorrito de aceite y un poco de sal durante 8-10 minutos.
Tallarines tres delicias


En un bol ponemos a macerar el filete de pollo y ternera con la salsa de soja mientras cuecen los tallarines.
Tallarines tres delicias


Seguidamente los freimos en el wok con un chorrito de aceite hasta que empiecen a dorarse. Reservamos
Tallarines tres delicias


Troceamos las verduras y las añadimos al wok con un chorrito de aceite, dejamos que se pochen durante unos 8 minutos. Una vez pochada la retiramos a un plato.
Tallarines tres delicias


Salteamos los langostinos.
Tallarines tres delicias


Añadimos la carne, la verdura, los langostinos y los tallarines al wok.
Tallarines tres delicias


Por último añadimos 15cl de salsa de soja, la cucharada de salsa de ostras y la cucharadita de jengibre. Removemos bien y servimos.
Tallarines tres delicias


* La salsa de ostras es un ingrediente imprescindible en la cocina china, dará un sabor especial a los platos.

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