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ESPAGUETIS TRES DELICIAS



Hoy os traigo otro plato típico de los restaurantes chinos, los TALLARINES TRES DELICIAS, que, al igual que pasa en los restaurantes, se pueden hacer con espaguetis con el mismo resultado.








Ya se que hay muchas personas que no quieren ver la comida china, pero si la receta la hacéis en casa, no tenéis problema con los ingredientes, por si son o no de dudosa procedencia.






Así que os traigo un plato rico, sano y muy saludable. Además podéis añadir las verduras que queráis, y los niños se lo comen sin chistar.




En esta ocasión he utilizado unos calabacines que tenía congelados, cortados en daditos (o brunoise?) y ternera picada, estos ingredientes , como siempre digo, son a gusto del cocinero.






Podéis añadir pollo, setas, champiñones, lo que tengáis a mano, hoy pongo lo que tenía por aquí.




A ver qué os parece mi propuesta.....vamos allá???




Ingredientes:









Espaguetis o tallarines (70 gr por persona)

Una cebolla 

Un par de zanahorias

200 gr de calabacines troceados

Aceite de girasol (si tenéis de sésamo, mejor)

Una cucharada de jengibre

3 cucharadas de salsa de soja

100 o 150 gr de ternera (picada o en finas láminas)

Un par de huevos(opcional)









1. - En primer lugar coceremos la pasta y, mientras, en un cuenco, ponemos la salsa de soja con el jengibre.









2. - La carne la ponemos a macerar con la soja, yo hice pequeños rulitos con la carne.









3. - Y pasamos a las verduras, la zanahoria la pelamos, la cortamos en tiras, utilizando el pelador es muy sencillo, pero si queréis, podéis usar la zanahoria que venden rallada en lo supermercados.









4. - La cebolla la troceamos también, en juliana.









5. - Y pasamos al asunto...hacemos la carne en una sartén amplia, con el aceite, y reservamos.









6. - En la misma sartén, echamos la zanahoria y la cebolla, para que se hagan un poco, a mí me gustan que queden enteritas, eso ya a gusto del consumidor.









7. - Cuando ya esté a nuestro gusto, añadimos el calabacín, y dejamos unos 5 minutos.









8. - Añadimos los huevos enteros y removemos.









9. -Añadimos los espaguetis o tallarines.....









10. Y por ultimo, le añadimos la salsa de soja. Removemos bien y servimos.









Un plato delicioso!!!!!!!






Y con posibilidad de innumerables variantes.







Os apetece?????

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Etiquetas: recetas de primeros

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