Tallarines Rojos de Pollo y Pisco

Nunca les dije cual es mi comida favorita. Son los fideos con tuco. Nótese que no digo “pasta alla…”. No. Fideos con tuco. Y no con esta salsa de pollo para pastas divina que van a ver acá. Mi comida favorita son fideos con un tuco pedorro que hacía mi vieja cuando yo era niña: tomate y ajo. Punto. Son lo que como cuando estoy triste, cuando estoy contenta, el plato que me llevar ...

Este post es muy especial ya que pertenece al día 2 del Calendario de Adviento de los Blogueros, maravillosa iniciativa de Sam del Blog Tu cocina te llama, espero que les guste mi aporte y los invito a ver todos los trabajos en: Calendario Adviento Blogueros Bueno ahora mi receta, en honor al país que me acogió por años decidí prepararles y hacerles conocer este trago típico con nombre tan parti ...

El pollo asado al horno es un clásico de siempre, un plato muy socorrido para presentar en la mesa los sábados o domingos cuando invitas a alguien a comer y es que muy pocos se resisten a comerlo. En esta ocasión os he querido presentar un pollo asado entero, una manera distinta de prepararlo con los mismos ingredientes que utilizarías si lo prefieres hacer por piezas. A mí especialmente me ha gus ...

Con lo que quedó del asado Hoy te comparto este budín que realicé con carne de cerdo y pollo , porque aproveche lo que nos quedó del asado, es fácil y rico, Son muchas las recetas que tengo anotadas cuando nos queda asado: Sandwiches de carne Es lo primero que hacemos como cena si el asado se hizo al mediodía. Para que se disfrute más, le preparó distintas salsas o dip para untar el pan ( queso c ...

Hoy toca un bizcocho sencillito y para los amantes del chocolate. Un dulce de sabor intenso a cacao, no demasiado dulzón y con un toque de vainilla que le va genial. Acostumbro a llevar el postre todos los sábados cuando nos reunimos la familia y casi siempre los mas peques me piden "algo con chocolate". En esta ocasión, les hice caso y les llevé este riquísimo bizcocho. Ahora os lo dej ...

En todos los hogares se recurre a una buena pizza para cenar, para un día festivo con amigos o simplemente porque nos apetece. Es un clásico que nunca falla y si pasamos de las precocinadas y nos decantamos por hacerlas nosotros mismos partiendo de la base, es un alimento de lo más saludable y 100 por 100 dieta mediterránea. En casa se suelen hacer los sábados por la noche, para mi hija de verdura ...

El pollo asado es un recurso fantástico para esos sábados y domingos en los que hay poco tiempo para cocinar por estar dedicándonos a descansar o a realizar cualquier actividad en familia. Y si ya le añadimos una salsa de mostaza y miel para aderezarlo el resultado puede ser espectacular. En realidad este plato es ideal para cualquier dia de la semana o del año. Lo tendrás listo en más o menos una ...

La Navidad ha hecho estragos. No es culpa de ella, sino mía que me he dado todos los caprichos del mundo y más jajaja. Pero eso ha pasado factura y de manera automática mi ropa ha encogido por arte de magia jajaja. El caso es que esos dos o tres kilillos que me han adoptado, están siendo difíciles de eliminar. Por lo que intento reducir calorías entre semana para poder darme el capricho del dulce ...

Con cumbre Estos muffins de arándanos son super esponjosos y suaves, y cuando los pruebas, los dejas anotados porque los vas a repetir muchas veces y serán un clásico entre tus recetas de repostería. La merienda es importante y sobre todo los sábados o domingos y si hace frío invita aún más a hacer algo casero que llene la casa de aroma y tiente a todos ya sea con café, mate o té. Una tarde de frí ...

Brownie de chocolate y nueces Hace unos sábados salí a cenar con unas amigas y fuimos a un restaurante italiano. Para postres pedimos Panna Cotta y Brownie de chocolate. El brownie era de los que se hacen rapidito al microondas, y me quedé con ganas de un pedazo de brownie un poco más elaborado, así que adivinad lo primero que hice el domingo por la mañana. Brownie de chocolate y nueces Ingredi ...