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TAQUITOS DE SALMÓN REBOZADOS EN PISTACHO

Ingredientes: por persona



200 grs de salmón cortado en dados

1 huevo

1 cucharadita de mostaza

sal y pimienta

150 grs de pistachos pelados y picados

Elaboración:

Mezclamos el huevo junto con la mostaza, salpimentamos y mezclamos con el salmón.

Rebozamos en los pistachos y horneamos 10 minutos a 200º

Para la salsa:

1 yogur griego

1 cucharadita de mostaza

1 chorrito de siracha o cualquier otra salsa picante

cilantro

1 chorrito de lima

Mezclamos todos los ingredientes y ya tenemos nuestra salsa.





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