Tarta Banoffee Pie

Tarta Banoffee Oie. Julia y sus recetas


La Tarta Banoffee Pie, es de origen inglés a base de plátano, crema y toffee, con una base de galleta desmenuzada mezclada con mantequilla y que en algunos casos puede contener chocolate o café.

Su origen se remonta a los años 70, en el restaurante The Hungry Monk, y se hizo tan popular que el restaurante no pudo prescindir de ella. Después se hizo famosa en todo el mundo.



Es un postre contundente, por lo que os aconsejo tomar trozos pequeños, aunque la mezcla de sabores y texturas es tan rica que seguro que repetiréis más veces.

Muy fácil de hacer, aunque no os lo parezca y mucho más fácil de comer...

Ingredientes:
Para la base y relleno.
- 200g de galletas maría
- 80g de mantequilla o margarina
- 100g de chocolate negro fondan
- 100 ml de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
- 400g de dulce de leche
- 3-4 plátanos
Para adorar:
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 3 cucharadas soperas de azúcar glas
- cacao en polvo
Forramos el fondo de un molde desmontable con papel de horno, le colocamos el aro y lo ajustamos bien, recortamos el papel sobrante.

Trituramos las galletas con una picadora . Le añadimos la mantequilla derretida y mezclamos hasta que se forme una masa arenosa y homogénea.

La ponemos en el molde y cubrimos el fondo y los laterales a unos 2 cm de altura, presionando bien con las manos para que quede pegada.



La metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 5 minutos. La sacamos y dejamos que enfríe.

Derretimos el chocolate fondant con la nata (crema de leche) en el microondas y lo extendemos sobre las galletas. Dejamos que enfríe completamente.

Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, las ponemos sobre el chocolate solo en el fondo, no en las paredes.



Sobre las rodajas de plátano ponemos el dulce de leche y lo extendemos por toda la superficie. Lo metemos en la nevera durante 1- 2 horas.

En un bol ponemos los 300 ml de nata (crema de leche) muy fría y la batimos añadiendo el azúcar poco a poco mientras batimos hasta que se haya montado y quede compacta. La ponemos sobre una manga pastelera y decoramos la tarta por encima del dulce de leche.

Por último la espolvoreamos con el cacao en polvo.



La metemos en la nevera hasta en momento de servir.



¡Deliciosa!Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: tartas

Recomendamos

Relacionado

Recetas Dulces

Bueno hoy os traigo una receta Inglesa, que ahora se ha puesto muy de moda, pero como dato os cuento que esta receta data de 1972, su inventor fue el cocinero del Pub The Hungry Monk en Jevington. como supondrás se puso tan de moda, que llegaron a introducir la palabra "Banoffee" (mezcla de Banana y Toffe) en el lenguaje cotidiano.Dicen que era el postre favorito de Diana de Gales. INGR ...

ARCHIVOS DE COCINA Dulces RECETAS ...

La Banoffee pie o tarta Banoffee tiene su origen en los recetarios de la cocina inglesa. Es una tarta muy sencilla de hacer, pero llena de sabor y una vez la pruebes, no vas a poder dejar de querer más y más, su sabor es adictivo debido a sus ingredientes Su nombre proviene de la unión de dos palabras, ya que es el acrónimo de Banana y toffee. Con una base de galletas trituradas (Grahams) con ma ...

general dulces galletas ...

En casa mi hijo Nacho es un goloso irredento y si la receta lleva plátano, entonces ya entra en el delirio. Este postre es válido para los muy golosos, el resto abstenerse. Es muy sencilla de hacer,sobre todo si, como es mi caso, se utiliza directamente un frasco de dulce de leche. Es una receta inglesa (miré la receta de Jamie Olivier después de hacerla) que utiliza la leche condensada y un montó ...

galletas Digestive postre individual banoffee ...

Para esta época que se nos avecina lo ideal con tantas invitaciones y festejos, es ir haciendo acopio de recetas fáciles y vistosas. Este Banoffee es el postre perfecto para hacerlo en vasitos, tarritos o copas individuales. Lo hicieron por primera vez en el restaurante "The Hungry Monk" en East Sussex en Inglaterra, el nombre es un apócope de banana y toffee, es decir, lo que nosotros ...

recetas postres cocina americana postres ...

Galletas, plátano, caramelo, nata y chocolate. Suena bien, no? Pues sin más complicaciones aparece este famoso postre. Una combinación de estos ingredientes que resulta perfecta. Así de simple. No se por qué pero el conjunto sabe a gloria y tiene que existir. De ahí el nombre... banana + toffee = banoffee. En casa no hacemos la clásica tarta con base de galleta, la colocamos directamente en vasit ...

recetas postres postres recetas dulces ...

¿Habéis sufrido alguna vez un flechazo? ¿Uno de esos que llaman "amores a primera vista"?Yo los sufro a menudo :) Como se me ponga por delante un postre de esos que "quitan el sentío" no puedo apartar los ojos de él, el tiempo se detiene y todo ocurre en cámara lenta, justo igual que en las películas. Todo prometía ser un fin de semana tranquilo. De esos caseros, que te apetec ...

recetas postres azúcar cacao sin lactosa ...

La primera vez que probé el Banoffe Pie, a pesar de ser una tarta inglesa, fue aquí en España. Mis tías inglesas vinieron de visita y preparamos esta receta de Banoffe Pie sin lactosa, porque sabíamos que les gustaba mucho. Buaaaa, espectacular. Cuando la probé, me habría comido yo solo toda la tarta (aunque es imposible, y es que con un cachito ya vas más que empachado)!! Y es que con razón era l ...

general .desafio tartas semifrias

Y llegó el Desafio del mes de Agosto!! Banoffee pie,que cosa tan rica!,,si no la has probado,ni lo dudes,puede que pienses al leer los ingredientes que va a estar empalagosa ,pero no lo está la verdad es que está ,en su punto justo de dulzor. Llevaba mucho tiempo con ganas de hacer esta tarta,aunque me echaba para atrás ,por que pensaba que iba a estar excesivamente dulce. Asi que cuando las ...

general dulces masa brisa ...

Holaaa!!! De todos es sabido, que hay una combinación en repostería que casa muy bien, y es la de plátano con toffee. Hay muchísimas recetas sobre tartas o cupcakes banoffee y hoy hablaremos de esas variaciones. Por ejemplo, hay quién hace la base como la de la tarta de queso de nevera, con galletas y mantequilla, con oreos y mantequilla... también se puede hacer con masa quebrada casera o comprad ...

Pasteles Postres Tartas ...

Banoffee pie Hoy aprenderás a preparar un delicioso Banoffee pie (Pastel de plátano) esta delicia es un pastel inglés, que fue creado en 1972 y desde entonces fue todo un éxito hasta la actualidad. Todos los ingredientes que necesitamos para esta receta los podemos encontrar en cualquier supermercado, son bastante económicos y el resultado es un exquisito pastel para poder recibir invitados, o par ...