El nombre de la tarta casi que nos dice en qué consiste, si unimos banana y toffee.....la palabra resultante es Banoffee, estaba claro no?
La verdad es que es una tarta maravillosa, tiene una mezcla de sabores increíble, y .....mmmmmmm....no sé cómo explicarlo, es una delicia.
Aunque os voy a poner las cantidades de una tarta normal, de la que también os pongo alguna que otra foto, hoy hice una pequeña parte, y la presenté en versión individual, la hice más o menos a ojo.
Así que me dejo de rollos y os cuento....
Ingredientes :
3 plátanos
un bote de toffee o dulce de leche
500 ml de nata (crema de leche) de montar
6 cucharadas de azúcar
200 gr de galletas tipo Digestive
90 gr de mantequilla
cacao en polvo
1. - Trituramos las galletas, dentro de una bolsa con un rodillo o en la picadora.
2. - Metemos la mantequilla en el microondas y la derretimos.
3. - Se la añadimos a las galletas y removemos, esta mezcla es la base de la tarta. La echamos en el molde y la repartimos aplastando bien con una cuchara.
4. - Repartimos la mitad del toffee sobre la base.
5. - Cortamos los plátanos en finas rodajas y las colocamos sobre el toffee.
6. - Volvemos a cubrir con el toffee restante.
7. - Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar .
8. - Y decoramos al gusto, con una manga pastelera queda muy bien, pero no es indispensable.
9. - Espolvoreamos con cacao en polvo.....y a la nevera un par de horas!!!!
Qué os parece???
Ya os dije que era muy fácil!!!!!!
Feliz fin de semana!!!!
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