Tarta Buhos

¡Hola amig@s! Hoy traemos a Cocina Familiar una tarta muy sencilla y tradicional en la repostería inglesa, la tarta Victoria, bizcocho Victoria, sándwich Victoria… Tiene muchos nombres pero todos ellos nos llevan hasta una tarta deliciosa que nos trae nuestra colaboradora Patricia, autora del blog Patty’s Cake. Seguro que os va a encantar. Y si queréis seguir el trabajo de Patricia día ...

Esta tarta me encanta, por la combinación de colores y por lo bonita que quedan estas flores. Tenía muchas ganas de repetir las peonias que hice en el curso, y aproveché la ocasión del cumpleaños de mi suegra para hacerla. Para el bizcocho utilice un MSC (Madeira Sponge Cake) con un pelín de chocolate en polvo que tenía. Ahora os pongo la receta. Y para el que se quiera atrever con estas flores, o ...

La receta para la tarta fondant ideal para el verano Seguro que estás buscando la tarta fondant ideal para el verano. Y es que los aficionados a la repostería, sabemos que el calor es el peor enemigo de las tartas, y conseguir que una preciosa tarta fondant aguante altas temperaturas sin deformarse o estropearse es a veces misión imposible. Todos tenemos experiencia en este sentido y hemos sufrido ...

Tarta flamenca Hola a tod@s!!! Hoy os traigo una Tarta Flamenca ;-) Esta vez vengo con una tarta que me encargo Patricia, una chica que cumplío años. Quería una tarta con detalles de flamenco y eso si, un zapato negro sobre la tarta. Este año, quería tener una tarta diferente para su cumpleaños, porque siempre las hacía ella y quería además sorprender a sus amigos y familiares, y lo mejor de to ...

Tarta Hello Kitty Hace unos días me encargaron esta tarta, era para una compañera de clase de mi niña mayor. Andrea cumplió 8 años y su madre quería celebrarle su cumpleaños con una tarta de Hello Kitty. Silvia me pidio que la tarta fuera de bizcocho de chocolate (receta) rellena de nata consistente (receta) y que la decoración llevara obleas. Así que me puse manos a la obra y elaboré el bizcoc ...

Receta de tarta de cerveza Guinness con caramelo. Ahora que estoy viviendo en Inglaterra, todas las festividades del Reino Unido las vivo más de cerca. Por lo que aprovechando que hoy es Saint Patric’s Day, he querido preparar una tarta Guinness con caramelo. La tarta de cerveza Guinness es riquísima, ya que esta cerveza aporta su cremosidad al bizcocho dándole una textura esponjosa, además ...

Hola de nuevo. Esta entrada se me ha quedado retrasada y al final me he dado cuenta que no la había publicado ¡Pero qué despiste! ¡Si es que un día voy a perder la cabeza! En fin, pido perdón a mis amigos por haber tenido este lapsus. Os cuento: celebramos el cumpleaños de Ramón. Ha cumplido ya ¡tres años! ¡Madre mía, como pasa el tiempo! ¡Y qué rápido crecen! Si parece que fue ayer cuando hizo su ...

Esta tarta la hice para la comunión de Mario el hijo de mi prima, lo que tenían claro es que bizcocho y que relleno querían, el resto a mi elección, así que hice una decoración parecida a la otra tarta de comunión pero rematé la tarta con unas galletas decoradas. El bizcocho era un Guinness relleno de frosting de queso y cubierto de ganache de chocolate negro, y forrado de fondant blanco con ...

Tarta Victoria con fresas Tarta Victoria con fresas ,historia:Cómo hacer tarta Victoria ¡Hola a tod@s, mis chicos y chicas de Cocina Familiar! Hoy os traigo una receta deliciosa, aparte de fácil y simple. La tarta Victoria es uno de los clásicos en la repostería inglesa. La base de esta tarta es un bizcocho esponjoso (sponge cake) aunque firme, muy parecido al bizcocho de cuatro cuartos. Los " ...

Esta es la tarta que hice a mi hijo en su sexto cumpleaños, él eligió que fuese de las Tortugas Ninja y que tuviese dos pisos (como la de su hermana) y este es el resultado. El bizcocho de abajo en un bizcocho Guinness relleno de crema de queso y con cobertura de chocolate negro y el bizcocho superior en un bizcocho Confeti relleno de crema de café y con cobertura de chocolate negro. Tod ...