Tarta de cuajada

Ingredientes para None comensales

Cuajada 8 unidades huevos 2 unidades azúcar 250 gr. harina 100 gr. mantequilla 100 gr. ralladura de limón canela

Primero batir los dos huevos, añadir el azúcar y mezclar. Luego incorporar las cuajadas y batir hasta que quede homogéneo. Agregar la mantequilla, después la harina y mezclar bien. A continuación añadir la ralladura de limón y si quieres un toque de canela, se mete en el horno precalentado, y se deja 45 minutos a 180º, mejor sin el aire. Si acaso dorar un poco con el grill 5 minutos más.
Fuente: Aitana
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