Tarta de donuts



Desde que he descubierto esta delicia hace unos meses ya la he hecho como unas cuatro o cinco veces y una de ellas para un cumpleaños donde triunfó.


Inspirada en la receta de Webos Fritos. Fresquita y muy fácil. ¡No necesita horno!. Y la conservamos en la nevera, bueno, eso si os sobra algo...


Ingredientes:

Para la base:

15 galletas tipo María

1 donuts

50 gr de mantequilla

Para la crema de donuts:

3 donuts

200 gr de nata (crema de leche) para montar, sin montar

200 gr de leche

125 gr de queso de untar

65 gr de azúcar

20 gr de cuajada en polvo




Para la cobertura:




80 gr de nata (crema de leche) para montar

120 gr de azúcar

95 gr de agua

40 gr de cacao en polvo

8 gr de gelatina en hojas







Preparación:



Primeramente derretimos la mantequilla en el microondas durante unos segundos. Dejamos que se enfríe un poco.




Preparamos el molde desmontable de 20 cm, poniéndole en la base papel de hornear engrasado con mantequilla.




Trituramos las galletas y el donuts, añadimos la mantequilla, mezclamos bien y extendemos la mezcla por la base del molde. Ayudados de una cuchara presionamos bien toda la superficie del molde.




Disolvemos la cuajada en polvo en la leche fría.




Troceamos los donuts y los ponemos dentro de un cazo, añadimos el resto de los ingredientes, cuando la mezcla empiece a hervir añadimos la leche con la cuajada. Removemos hasta que empiece a hervir de nuevo. Apartamos y trituramos con la batidora.




Vertemos la mezcla sobre la base de galleta y dejamos que cuaje sobre la encimera, sin mover y la pasamos al frigorífico. Dejaremos un mínimo de 4 horas o mucho mejor de un día para otro.




Un par de horas antes de servir prepararemos la cobertura de chocolate:




Pondremos de remojo las hojas de gelatina en un cuenco de agua fría, durante 5 minutos.




Hervimos la nata (crema de leche) líquida, el azúcar y el agua en un cazo. A continuación añadimos el cacao. Removemos bien hasta que no haya ningún grumo. Calentamos sin que empiece a hervir.




Dejamos enfriar unos 5 minutos e incorporamos las hojas de gelatina escurridas, removemos bien y cubrimos con ella nuestra tarta, muy despacio, empezando desde el centro, pasándola seguidamente a la nevera.




La dejaremos en el frigorífico hasta el momento de servir que es cuando la desmoldaremos.







Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Os traigo otro delicioso bizcocho para acompañar el desayuno o la merienda, esta vez es de piña y zanahoria una combinación que me llamó la atención y que por cierto está buenísimo. Su color oscuro s ...

Otra receta a la que le tenía ganas desde hace tiempo. Gracias a que me regalaron avellanas, ya no tenía excusa para demorarla por más tiempo. Para hacerla he utilizado la Thermomix y la verdad, que u ...

Fácil y deliciosa, seguro que os encantará esta tarta de frambuesas con zumo de limón. ¿A qué apetece hincarle el diente?. Os advierto que si la probáis repetiréis, como nos ha pasado en casa a tod ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

TARTAS

TARTA DE DONUTS Esta tarta de Donuts sin horno está bien rica, si os gustan los donuts os va a encantar, su sabor es suave y cremoso. Tiene un delicado sabor a donut que resulta delicioso y esa crumble con galletas y frutos secos desmigada por encima está riquísima!!! Toda una delicia!!! Ingredientes: Base 15 galletas 1 Donuts 50 g de mantequilla derretida Crema 6 Donuts 250 gr. queso Philadelphi ...

TARTAS THERMOMIX

Os gustan los donuts? seguro que si, creo que habrá poca gente a la que no les guste, por eso, desde que vi esta tarta donutisima me la guardé en mi lista para hacerla. Y llegó la hora, resulta, que, Cocinando con las chachas, celebra su 4º cumpleblog y lo hace por todo lo alto, la propuesta es sencilla, para participar en el concurso que organizan, es necesario hacer una receta de unos de nuestro ...

Tartas

Esta tarta la tenia pendiente de hacer desde que la ví en el blog de cocina para todos, hecho por una chica estupenda y muy simpatica llamada mery, es muy joven pero cocina como los angeles. tarta de donuts sin horno. Ingredientes para un molde desmontable de 18cm: Para la base de galletas: 10 galletas tipo maria, 1 donuts, 35gr de mantequilla, Para el relleno: 3 donuts, 260gr de nata para coc ...

recetas postres

INGREDIENTES 3 donuts + 2 donuts para la base 125 ml de leche 75 g de azúcar moreno 200 g de queso mascarpone 125 g de queso Quarck (o en su defecto un yogur natural sin azucarar) 1 sobre de cuajada ELABORACIÓN DE TARTA DE DONUTS Y QUESO Empezamos por picar muy bien 2 donuts para la base. En un molde de 18 cm presionamos muy bien las migas en la base y reservamos. En una olla ponemos la leche, el ...

Postres Sin horno Tarta mousse ...

Tarta mousse donuts,una tarta para seguir disfrutando del verano sin renunciar a los grandes placeres de la pastelería,eso sí,sin tener que complicarnos mucho en la cocina. La tarta donuts es muy sencilla de preparar y no necesita horno por lo que es ideal para el verano. La receta de hoy es la más que conocida tarta donuts,pero con una pequeña variación.Le hemos dado una textura mousse sustituye ...

recetas postres dulces tartas

Hace unos días alguien compartió un enlace de diario Sur con una recopilación de 5 tartas que hay que hacer una vez en la vida, entre ellas la Red Velvet, la de zanahoria, (una de mis favoritas) la Sacher, un naked cake (pastel desnudo) y esta de donuts, como algunas de ellas las tengo ya muy vistas y esta es tan sencilla pensé que bien podía darles un gusto a todos los de la familia a los que le ...

recetas dulces chocolate donuts ...

Me encantan los donuts y el chocolate así que esta tarta está riquísima. La hice para un cumpleaños de un amigo bastante goloso y parece que dio buen resultado. Ingredientes: - Base: o Tira y media de galletas María. o 1 donut. o 75 gramos de mantequillas. - Relleno: o 200 mililitros de nata para montar. o 75 gramos de azúcar. o 3 donut s. o 200 mililitros de leche. o 125 gramos de queso crema. o ...

Postres y Dulces Tartas como hacer tarta de donuts. tarta de donuts casera ...

Mis amigos siempre están diciendo que le gustan mucho mis tartas y aunque están deliciosas, yo prefiero cocinar salado, me gusta mas que la repostería, pero esta vez me han retado a preparar una tarta de donuts, y a mi que no me asusta nada, me puse manos a la obra, el sabor es impresionante y la textura magnifica. Te dejo la receta en video para que no pierdas detalle de como prepararla Estas vi ...

recetas postres dulces y postres lÁcteos ...

Si los donuts te gustan, ya verás que te va a encantar la receta de esta tarta de donuts. Es una tarta riquísima, con la ventaja de que se hace sin horno y es muy sencillita, en apenas 30 min la tendrás lista. La textura de la crema de donuts del interior de la tarta es una maravilla y estoy seguro que vas a triunfar cuando la hagas. Últimamente me estoy aficionando a ver muchos vídeos de cocina e ...

general azúcar cuajada ...

Ingredientes para la Base: 1 Sobao pasiego 2 Donuts Ingredientes Crema: 3 Donuts 200ml Nata para montar 200ml Leche 125gr Queso de untar 2 Cucharadas de Azúcar 1 Sobre de Cuajada Ingredientes cobertura: 1 Paquete de M&M 2 cucharadas de Caramelo líquido Elaboración base: Desmenuzar el sobao pasiego y los donuts o picarlos con batidor o robot de cocina. Esparcir la mezcla a lo largo del molde, apla ...